海虾和河虾傻傻分不清？看清楚以下这些特点，分分钟分辨出来
海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。那么生长在淡水河流里的动物，并且是可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。
现在吃河鲜和海鲜的季节，这个时候的水产品是最为肥美的。不少吃货前段时间抱怨说，现在很多商家都把河虾和海虾一块混合着卖，吃的味道总感觉不得劲，那么今天我们来说的就是怎么分辨海虾和河虾的。海虾和河虾傻傻分不清？看清楚以下这些特点，分分钟分辨出来。相信看完后不少网友就会表示：原来如此。
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾。又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
河虾体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成，河虾的最前腿有2对呈钳形，有点类似于小龙虾的钳子，但是河虾的那对钳子比较的细小。
海虾也称红虾、大青虾等，是水产、海产虾的全体总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，小龙虾前面还有一对钳子，肥美的话那两个钳子还有不少肉吃。
看到这里大家对这两种虾有没有一种新的认识呢？其实无论是海虾还是河虾，他们的营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。但是虾不能与维生素c以及同类药品同时食用。
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