转眼马上到十月，吃大闸蟹的季节！
清蒸，爆炒，咖喱炖蟹粉煲，肥美的蟹黄和白玉般的蟹膏，只有大闸蟹才能让十一假期有滋有味！
然而你一定想不到，大闸蟹在美国是人人喊打的通缉犯！
美国当地农业部（DepartmentofAgriculture）把它照片Po出，教人识别..
大闸蟹作为通缉犯出现在该网站上...
如果抓到一定要报告！
它被BBC强烈抨击，被评为WorseAlienSpecies(世界百大危险侵略物种)。
根据NYS"鱼与野生动物条例"：
一旦发现大闸蟹必须在48小时内向当地有关部门报告，或者立刻杀掉。如果私自买卖，哪怕揣在身上，也都全都违法！
好端端的珍馐美食，怎么就混成了通缉犯呢？
故事要从它“偷渡美国”说起...
相传清朝通商时期，荷兰人船里的压舱水中混进去了蟹卵和蟹苗。
第一批大闸蟹就这么海外移民了，结果发现欧洲的水啊盐度什么都很好...
同样是生物入侵...社会我蟹哥跟美国来的怂货小龙虾可不一样。
它们吃渔网、毁堤坝、统领鱼虾当老大。
把“横行霸道”发挥到了极致...深水浅水吃荤吃素无所不吃。
毕竟有天朝的血统，胃口那根本没的说。尼玛连嗦粉都会
再加上没天敌...于是开启惊人.....繁殖力!!!!
当时整个欧洲都笼罩在大闸蟹的阴影里...
后来就跟着船混到了美国...同样肆无忌惮生儿育女...
其实海草什么的吃光都没关系，关键我们的大闸蟹它吃渔网啊！
这就让渔民很尴尬了，好不容易抓的鱼虾都被大闸蟹给放跑了...
跟后面的比起来，吃网都算小事。
你能想象？这种一身装甲的小动物，居然比兔子还能挖！
蟹老板没事儿就拿两个手套钳到处打洞，你看看这数不清的坑坑洼洼。
哈德森河一处大坝就这样遭殃了...水位全面失控，差点引发小范围灾难。
千里之堤毁于“蟹”穴...
前脚挖后脚补，美国人实在忍无可忍！于是决定直接杀！
“吓得劳资口吐白沫”
怎么杀呢？
在加州的水闸口一次就捞了75万只大闸蟹，将近吨!!!（能吃几辈子啊！）
但你猜他们怎么处理了？活埋！
心疼不？
早就想说了：“埋了干嘛！吃啊！这东西好吃到爆！”
但美国人觉得它的绒毛太可怕了！
它的英文名叫MittenCrab（指套螃蟹），就是因为这厚厚的绒毛。
（淘宝同款，透气保暖）
就因为这两个大钳子，刚开始很多人都觉得这货是狼蛛。
"看起来像恐怖电影走出的大狼蛛"
根本没人敢吃...
老美平常吃得最多的都是阿拉斯加帝王蟹，这么大。而且只吃蟹腿。
大闸蟹对他们来说，肉量少吃起来还麻烦。
除了恐怖的钳子还有个更重要的原因，大闸蟹居然要吃恶心的“内脏和消化腺”！
明明是我们大闸蟹的精华：蟹黄蟹膏！他们却完全不懂得享受...
每次报道都是满头雾水，不明白中国人为什么爱吃它。
又杀不完、又没人吃，到底怎么办...
有人说：干脆卖回中国，他们不是爱吃嘛？
但又怕有的老美因此而重新养殖
...造成新的物种侵袭，真的就是很头疼。
所以，究竟该怎么处理大闸蟹呢？
我觉得，除了叫我们去吃，真就没啥好办法了。。。
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