这份赶海攻略快拿走,治愈你的伏天没胃口

四季轮回,秋去冬来,潮涨潮落是大海的呼吸,在周而复始地散发着自己的魅力。其实大海的魅力不仅在于它的蔚蓝广阔,更在于它的无私馈赠。对于大连人来说,赶海便是接受大海馈赠的方式之一。

作为一项集休闲、劳动、收获于一体的活动,赶海也是有大大的讲究滴!赶海达人安洋老师表示,等海退潮后,滩平沙细看似毫无波澜,可实则内有乾坤呢~

安洋曾经是一位程序员,因为一次偶然的机会,他开始对赶海着迷。等到他辞职之后,就时常自己去海边直播赶海,还给自己取了个有趣的名字—“钳子拯救没胃口”。

其实说到赶海,除了需要丰富的经验外,网兜、桶、小铁铲、小耙子等工具也是一个都不能少,这些可以帮助赶海人高效的收获海滩里的美味。

“很多人喜欢赶海,但是不知道去哪儿玩,我就想把这些经验传授给大家。”

蛏子因为它的外形美丽而且味道极鲜,所以又叫西施舌,也被称为“海里的人参”。捕获蛏子时讲究个技巧:有蛏子的地方一般都会有两个小洞,中间有一个像小细线一样的水纹连在两个洞间。

首先用海盐撒在找好的洞口周围,不一会儿,洞里会喷出一股水柱,紧接着蛏子从洞里伸出“触角”及大半个“身子”,这时候就需要眼疾手快,赶紧将蛏子捉住,并小心翼翼地慢慢将其从洞中拉出来。

待到赶海赶累了,安洋就将一天的“战利品”放到篦子上烤熟,再用筷子夹起一个,剥出放在嘴里细品,鲜甜肥嫩的美味便可立时萦绕在舌尖,爽滑弹牙!那抹最纯净、最质朴的鲜味,也会一直储存在味蕾里,让人忍不住细细地嘬一嘬手指头,再好好回味一番这“海洋的味道”。

安洋现在的生活过的充实简单又美好,比起城市里的那些繁冗与离乱,他更喜欢自在的呼吸着海边的负离子。所以他还会继续发掘沙滩里“美味的宝藏”,为他的粉丝们记录这充满乐趣的大自然。

咱们的东北表情包来啦~

哏逗、好玩儿,斗图不在话下!

让小连妹看看~是谁的小手机,还木有下载...

让人欲罢不能的朝鲜族酱味料理,鲜到连汤底都想吃干净!

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