立秋以后的螃蟹可以说是最肥美的，秋天正是吃螃蟹的季节，不管是河蟹还是海蟹，都特别的肥，不过对于大多数人来说，还是比较喜欢吃海蟹，因为在大海里面长出来的螃蟹，个头都是比较大的，里面的肉比较多一些，那种河里长出来的螃蟹，除非是大闸蟹，其他螃蟹根本就没有什么好吃的，在海边有一种大螃蟹，个头非常的大，但是渔民看见了也不捡，并不是这些渔民傻，而是留着它还有大用处呢！
螃蟹的营养价值很高，而且味道吃起来也是很鲜美的，尤其是那些有蟹黄的螃蟹，说到螃蟹，大家印象最深的就是大闸蟹，大闸蟹里面的蟹黄也是最多，不过螃蟹肉却特别的少，海里的螃蟹种类比较多一些，最常见的就是梭子蟹，不但肉多，还有黄，是海边人最喜欢的一种螃蟹了，到海边以后，一般看到大螃蟹，大家都会赶紧捡起来，但是也有一些特殊情况。
在海边有一种螃蟹，他又大又圆，起来就像是面包一样，经常被人当成面包蟹，不过却骗不了海边的人，渔民一眼就能够看出来了，虽然渔民经常到海边去捡螃蟹，但是看到这种螃蟹，他们捡都不会捡，可不是因为他们太傻，而是这种螃蟹，身上的肉特别少，没看见他以后，虽然不会把它捡走，不会把他的钳子给掰掉。
有螃蟹也被称作是傻瓜蟹，因为只要被人们发现，他就会用他的钳子捂住自己的脸，然后傻傻的盯着你，也不知道逃跑，也没有一点的攻击力，不过这种螃蟹，身上唯一能吃的地方就是它的钳子，别以为渔民把他的钳子掰走是很残忍的行为，他的钳子是有再生能力的，用不了多长时间就能够继续长出来。
所以渔民看见以后不会把它捡走，要是留着它继续长钳子，这也算是一种资源的利用了，但是那些不懂行的，看到以后都会把他们带走，毕竟个头比较大的螃蟹，是很受欢迎的，吃的时候才知道自己上当，以后在海边看到这种螃蟹，把他的钳子掰走，就放生吧，真的没有吃的必要，你们见过这种螃蟹吗？