导读：这种独特海鲜，长得像虾，却有蟹黄味道，吃过的人不多每年的五月份到十月份，是“赶海”的好时节，生活在海边的人们几乎人人都有赶海的经历。赶海不仅好玩，经验丰富的话还能有收入颇丰。我们国家的海岸线还是比较长的，南北不同地方赶海的收获也不一样。在北方地区，特别是黄海附近的海滩，有一种非常独特的海鲜深受人们喜爱。它的样子乍一看和皮皮虾很相似，但它的壳是软的，当地人称之为“海蜂子”，比皮皮虾更好吃，而且卖得更贵。海蜂子和咱们农田里的害虫蝼蛄长得几乎一样，所以它还有一个名字，叫大蝼蛄虾。不过它的个头并不大，比皮皮虾小一些，尾部总是蜷缩着。海蜂子生活在黄海、渤海附近的浅海沙滩中，对于水质要求比较高，水质清澈的地方才有。据说有一段时间几乎见不到海蜂子，后来环境变好，海蜂子又重新出现在沙滩上。海蜂子喜欢在沙滩中打洞居住，本地人熟知它的习性，在退潮后，用锹把表面的细沙挖开，就能看到很多小小的洞穴。不要小看这些洞穴，它们很深的，如果直接用锹挖的话，不容易挖到，所以人们都是用毛笔来钓它。如果你在海边看到人们在面前的插了许许多多小木棍的话，那八成是在钓海蜂子。用毛笔钓它也是有技巧的，首先用一根小木棍放进洞里试探一下，海蜂子感受到木棍之后会用自己的钳子往外撵，这个时候就迅速把木棍换成毛笔，它的钳子夹住毛笔，随后快速提起，一只海蜂子就钓起来了。整个过程讲究的是快准狠，稍微慢一点海蜂子就知道外面有危险，任你怎么逗弄，再也不上钩了。不过钓海蜂子是个需要耐心的活，需要蹲在海滩上慢慢等。由于一个洞穴里面就一只海蜂子，钓完了得换一个地方，眼睛还要紧紧地盯住前面的棍子，没耐心的人做不了这个。据当地的渔民说，一个小时一般能钓四斤左右，通常每天花两个小时能钓八九斤的样子。有些人钓海蜂子是为了给家里加餐，还有些勤快的大爷大妈们，每天钓几斤海蜂子拿到市场上去卖，能赚不少钱。因为现在海蜂子没有人工养殖，全是从海边钓回来的，纯天然野味，价格自然也贵，通常可卖到25元一斤，节假日的时候甚至能卖到30元一斤。海蜂子的肉并不多，它主要是“黄”多。用当地人的话来说，它结合了虾和蟹的优点，既有虾肉又有蟹黄味，特别肥美。和皮皮虾相比，人们更愿意吃海蜂子。只是海蜂子产量少而且受地域限制，很多人都没有听说过，吃过的人不多。希望有一天这种好吃的海鲜能人工养殖，让更多人品尝到它的美味。各位朋友，你么吃过海蜂子这种海鲜吗？你觉得好吃吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
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