这种海鲜曾经被大家嫌弃,把它当宠物玩

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这种海鲜曾经被大家“嫌弃”,把它当宠物玩,如今想吃却嫌贵在海边有一种特殊的海鲜,它的名字叫寄居蟹,远远的看,它长得既像普通的螃蟹,又像海螺,是一种非常神奇的螃蟹,寄居蟹在小的时候是非常脆弱的,想要捕捉到小寄居蟹是非常简单的,等到它们长大以后,想要捕捉它们就不那么容易了。这种海鲜曾经被大家“嫌弃”,把它当宠物玩,如今想吃却嫌贵。因为寄居蟹的外形是比较特别的,两只大钳子非常有力,而腹部也比其它的螃蟹要长一点,加上这种螃蟹的习性非常奇怪,喜欢长期生活在沙滩和海边的石头缝里,所以很多人第一次见到这种螃蟹,都会把它当做怪物一样对待,也有一些人会对这种特别的螃蟹非常害怕,根本不敢靠近它们。一段时间后,人们经常会看到这种螃蟹了,有人出于好奇,把寄居蟹带回了家中,这个时候寄居蟹就被人们当做宠物来饲养了,被当做宠物的寄居蟹也是非常幸运的,因为主人会给它很多吃的,也会逗它玩。时间长了,人们对于寄居蟹也不再陌生了,有些人甚至开始吃这种螃蟹了,人们一开始吃这种螃蟹的时候觉得这种螃蟹并没有想象中的那么好吃,虽然看起来非常大,但能吃到嘴的肉是非常少的,而且寄居蟹的烹饪过程也是非常复杂的,所以吃的人也不是很多,也遭到了大家的“嫌弃”,但随着时间的推移,吃寄居蟹逐渐流行了起来,因为在春天的时候,这种螃蟹的味道非常鲜美,而且又正逢寄居蟹产卵的季节,这个时候吃寄居解的话,就可以品尝到非常美味的蟹黄了。对于很多爱吃螃蟹的人来说,清蒸寄居蟹也是非常不错的一个选择,虽然寄居蟹的个头比较小,但是清蒸起来特别鲜美,而且里面的微量元素也是非常多的,吃了以后非常健康。现在想要烹饪寄居蟹的话是非常简单的,首先先把它的外壳用锤子敲碎,洗干净以后,倒入锅中翻炒一两分钟,加入料酒和一些调料,盖上锅盖焖几分钟就可以出锅了,这样做出来的寄居蟹口味非常不错,大家可以尝试一下。寄居蟹虽然曾经被人们当做海怪,但也有一段时期被当做宠物来饲养,现在人们更加喜欢把这种动物作为餐桌上的美食,有一种谢强就是用寄居蟹制作的,把寄居蟹和盐按照五比一的比例捣碎,加入适当的调料,放入瓶中,在阳光下发酵半个月左右的时间,这种蟹酱就制作好了。现在寄居蟹的价格是非常高的,甚至比虾还要贵,现在想吃的人都开始嫌贵了,所以想要吃的话也是要下血本的了。


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