一提起小龙虾，你的脑海里是不是会顿时浮现出蒜蓉小龙虾、爆炒小龙虾、香辣小龙虾等等美食？但是食用小龙虾的一些误区你真的了解吗？这些误区如果忽视的话可是会影响身体健康的，如果还不了解的话，就让桃桃来带你们了解一下吧。
小龙虾刚开始不是产自于我们国家的，而是作为入侵物种进入的。由于它的繁殖能力和生存能力都很强，所以它入侵之后就开始成群成群的生长，占有了很多生态区域，人们刚开始对这个物种也是束手无策。后来，有人就想到了一个好办法，将小龙虾进行爆炒做成美食，没想到这个效果很好。虾肉吃起来又鲜又嫩，再搭配辣椒爆炒的香味更是收到许多人喜欢。但是桃桃提醒大家，吃小龙虾的时候一点要注意这几个禁忌哦！
在买小龙虾的时候，首先要尽量选择那种个头不是很大，刚刚长大的小龙虾。这种刚长大的小龙虾的壳比那些老虾的壳要软一些，而且颜色不是那种黑红色或者红青色的，相反看着是那种有自然健康光泽的颜色。因为小龙虾生活的环境受污染很严重，而且它们喜欢吃那些小鱼或者一些水生动物的尸体，甚至当水里没什么食物的时候，小龙虾为了生存也会自相残杀。这就导致许多的细菌和毒素堆积在体内，尤其是那些长期生活在这种环境里面的小龙虾会积累的更多。
购买小龙虾的时候可以稍微碰一下它的钳子，如果钳子一碰就掉了，就尽量不要买了。因为现在很多商家为了让小龙虾看起来色泽鲜艳就会用洗虾粉来大量清洗，但是洗虾粉毕竟是工业化学用品，对人体会造成危害。一些研究表明人体如果吸入一定量的洗虾粉就会影响阻塞肾小管，破坏肾的正常功能。
在处理小龙虾的时候，最好是用清水浸泡2～3个小时，还要在清水中加两勺食用盐和两勺白醋；然后刷洗干净，将虾线挑出来，高温煮熟后食用。吃的时候要把它的头部去掉，因为它的头部是聚集重金属最多的地方，甚至可能会含有一些寄生虫或者细菌。桃桃提醒大家在清洗的时候注意安全，不要让小龙虾夹到自己了。
还有就是吃的时候，不要吃类似于山楂、石榴、柿子和葡萄等水果。这些水果会破坏虾肉里面蛋白质的营养的，而且容易刺激肠胃，导致一些不良的症状出现，比如说呕吐、腹泻和腹痛等等。小伙伴们也要清楚自己对小龙虾这类海鲜食物是否过敏。
小龙虾作为夜宵的必备美食，一直以来都是桃桃的“宠儿”，麻辣鲜香的爆炒小龙虾，再搭配一盘烧烤、一杯啤酒，真的是夏天晚上必备的食物。尽管小龙虾的处理步骤比较复杂，但是丰富得营养价值还是受人们欢迎的。它的虾肉含有比较高的蛋白质和钙，而且虾肉吃多也不容易长脂肪。如果想要更健康更放心地吃小龙虾，可以选择自己在家做。但是别贪吃哦，吃小龙虾不能过量，摄入过多的蛋白质很容易引起消化不良。下次桃桃教你们怎么在家做出美味的爆炒小龙虾！
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