有一种螃蟹只有一个大钳子，钳子比身体还大，是不错的下酒菜。所谓靠山吃山靠海吃海，靠近海边的人们吃到的都是一些海鲜美味。而且大海真的是很奇妙的，里面很有可能蕴含着我们不知道的一些生物。像是在海边就有这样一种奇怪的小东西，说起螃蟹我们肯定能想到它有的那两个大钳子，但是这种小螃蟹却只有一个大钳子。
这种小螃蟹叫做红钳蟹，小小个的但是却有着一个大钳子，实在是非常可爱。而且这种独特的大钳子只有雄蟹才有，雄蟹要用这个独特的大钳子来吸引雌蟹，而且这个大钳子还能打架示威。除了这两样之外，在潮水要到来的时候，红钳蟹会站在蟹穴洞口处，对着潮水招手示意，所以它还有一个别名叫做“招潮蟹”。
这小螃蟹在滩涂上跑来跑去的样子，就好像一个小红点在移动。红钳蟹虽然举着自己的大钳子，但是非常灵活，一点都没有被自己的大钳子影响到，所以要捕捉到红钳蟹也是有些困难的，因为一定要有敏锐的视觉和比红钳蟹更快的速度，才能在滩涂上面抓到红钳蟹。
红钳蟹的吃法还不少，可以做成泡蟹或者做成蟹汁。泡蟹只要一天，用用盐，姜，辣椒和白酒一同浸泡，第二天，红钳蟹就的鲜味和酒味混合在一起，就是一道美味的下酒菜。如果把红钳蟹捣碎，放进坛子里腌制，还会变成咸鲜的蟹汁，吃起来口感也是非常特别，沙沙脆脆的，与素菜搭配，可以激发鲜味。
而且这个红钳蟹的营养十分丰富，蟹壳还含有大量的钙质，经常吃可以补充钙，维生素，蛋白质，所以这红钳蟹如果连壳带肉一起吃是最好的。不知道你们见没见过这样的红钳蟹呢？听说在浙江三门的滩涂上是最能看见红钳蟹的地方，大家如果有旅游的话不妨看看。