南瓜浑身是宝,有养颜美容,减肥、降血压降血脂的功效,用南瓜制作的各种美食颜色诱人,口感好,今天和小编一起来学做南瓜花式馒头吧
南瓜面花式馒头
周末休班,老公和孩子出去玩了,我在家做了蒸了一锅南瓜面的花式馒头,老公回来看到说,太残忍了,下不去口,儿子却很兴奋,说太可爱了,很喜欢吃,让我以后经常做给他吃,看来南瓜面的花式馒头很受小朋友的喜欢呀,亲是不是也觉得他们很可爱呀?嘻嘻~下面小编就把南瓜面花式馒头的做法分享给大家。
首先,准备一下食材和配料。
南瓜/面粉
酵母/白糖
具体做法如下:
南瓜泥蒸熟压碎放盆里。
2.加上面粉和酵母,再加一点点糖。
3.把面揉成团后发酵。
4.面发两倍大后,取出放在面板上。
5.让面排气,醒十分钟。
6.把醒好的面切成一块一块的。
下面就可以开始自己DIY啦~
1.南瓜馒头小刺猬做法:
①把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团,然后搓成条,切成若干小分,每小分揉成水滴形。
②把尖的一头横着剪一刀,形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺,可以用绿豆或芝麻做眼睛。
2.南瓜馒头可爱小猪做法:
这个需要用普通的白面和南瓜面搭配来做,这个做法简单不用教,看着造型自己就能组起来。白面搓团,南瓜面点缀,做鼻子,耳朵,猪的眼睛可以用个红豆来做。
3.南瓜馒头小南瓜。
4.南瓜馒头小鸡.
5.南瓜馒头小螃蟹。
小鸡和小南瓜做法就不讲了,照着葫芦画瓢就可以,这个小螃蟹简单讲一下,弄4-5条面搓成圆条,再弄一坨面擀成图片右上角的扁长条,最后用这个扁长条把4-5根圆条抱起来做成螃蟹形状,用红豆做眼睛,前面的圆条用刀切开做螃蟹的钳子。
6.发挥你的想象,想做啥就做啥,这里就不多讲啦。
最后讲一下怎么蒸。
要点:冷水上锅蒸15-20分钟,蒸好不要立马掀开盖子,稍微放气以后再掀开锅盖,一群可爱的小动物就展现在大家面前啦!
这些南瓜面做的小动物,不仅可爱,营养价值还很高,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症。方法都交给你啦,赶紧操练起来吧!记得动动小手,点一下收藏,下次打开收藏就可以学着做啦,觉得小编分享的还不错的话,记得