身边有很多的朋友都喜欢吃大闸蟹，大闸蟹也随着我们的生活方式改变也靠得我们越来越近。有个很小的知识点，很多人特别喜欢吃大闸蟹，但是他们根本都不知道大闸蟹的名字是怎么来的。现在给大家讲一下这名字是怎么由来？
第一方面，讲“蟹”字的由来。
大闸蟹的蟹字由来，是相传几千年以前，江河湖泊里面有一种奇怪的动物，这种动物有8个腿还有两个大的钳子，形状非常怪异。这种动物不仅还去吃百姓种的水稻，甚至还会伤人。历史记载称为“夹人虫”，直到后来大禹到了江南开始治水。派了一个壮士，称为巴解，因为夹人虫的侵扰，妨碍了治水的工程进度。于是这个巴解就想到了一个办法来治理这些夹人虫。
他建造了一个像城墙一样大的河沟，然后把它用围墙围起来。把整条河沟灌入烧开的开水。这个时候把很多的夹人虫引了过来，夹人虫就纷纷的掉到了这个烧开了水的河里面。结果被烫死的夹人虫，浑身通红，并且散发出一股浓香的味道。壮士们就开始把这些夹人虫外壳掰开一看，咬了一口发现味道无比鲜美。从此这无与伦比的人间美味就越来越在世人所传颂，形成了家喻户晓的天下美食。
为了纪念这样一个抓夹子人虫的巴解，又用了他的一个名字的后面一个字“解”，同时用了夹人虫的“虫”字，两个字合起来就是大闸蟹的“蟹”。
再到后来，世人传颂，这就是征服了夹人虫，成为天下第一个敢吃螃蟹的人。
第二方面，讲“闸蟹”的由来。
上面我们分享的蟹字的由来，而闸蟹是怎么来的呢？
古人吃大闸蟹，也需要进行捕捞。古人捕捞大闸蟹不像今天这么用很高级的一些工具。都是用了一些原始的竹闸捕捞，然后点上一些火把和灯笼，在晚上的时候螃蟹看到了光亮就会沿着树干往上爬，这些通个竹闸引诱就慢慢捕获了这些大闸蟹。因为竹闸大闸蟹就变得非常容易捕捞，所以就演变成了大闸蟹的典故。
很多的名字也就是因为源源不断的历史原因而得来的名字，一个长期在我们生活当中围绕的历史名字，也经过了很多数年的演变和历史演绎而来。