靠山吃山，靠海吃海。胶东半岛沿海村庄的农民，农闲的时候就去赶海，挣一点零花钱。在退潮的浅滩上，能挖到蛤喇，钓到蛏子，捡到海螺等，不过也要碰运气。其实，浅滩上还有一种小海鲜，不需要什么技巧，也不用花钱，人人都可以捡到它，这就是海锥。胶东沿海的海锥，贝壳呈长锥形，灰黑色，和市场上卖的海瓜子不太一样。它的学名，叫古氏滩栖螺，有的地方叫戳戳、尖虫，贝壳比较坚硬，味鲜美，可食用。退潮后，海锥会从沙滩里钻出来，在岸边的石头之间、沙滩上，都能看的到。这时候，你只要蹲下来捡就可以了。海锥的多少，与天气和潮汐有关。天气好的时候，蹲在海边一个小时，就能捡几斤海锥。记得小时候，学校都要组织孩子们去勤工俭学，其中一项劳动就是到海边拾海锥。这是小编拾的海锥，捉的小螃蟹，捡了一些海菜，收获不小吧？记得小时候，海滩上的海锥很多，村里的大人们自己做一个工具，如同抄网一般，在海里“抢”海锥，一潮能收获几十斤。近年来因为围填海，海洋生态环境发生了变化，海锥也比以前少了许多。工具用不上了，主要靠手捡。这是一位农村大姐两个小时捡的海锥，个头不小。现在，经销商到村里收购海锥，个头大的能卖到10元以上。小时候在村里放电影的时候，就专门有人卖海锥，一毛钱一茶碗。不过，那个年代，一毛钱也吃不起。海锥虽然肉少，但是味道很鲜美。煮熟后，把尾部敲掉，用嘴吮吸头部，鲜鲜的海锥肉就吃到了。不过，海锥吃起来有点费劲，吃多了以后，嘴唇舌头都会因为吮吸累的肿麻。去掉海锥尾巴有窍门。一是可以用锤子敲掉；二是可以用钳子夹掉；三是可以把啤瓶盖用钉子钉个眼，海锥插在眼里一掰，尾巴就掉了；四是可以用削铅笔的小刀上面的眼，把海锥尾巴掰掉；五是用钥匙上的圆孔，把海锥尾巴掰掉。这种小海鲜，你吃过吗？用哪种方法？（欢迎点击右上角
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