在春季有很多食物都是正在大量的上市,像是一些蔬菜和瓜果都是非常新鲜的,除了这些美味的食物之外,一些海鲜同样如此,在春季的时候这4种海鲜千万不要错过了,不仅非常的好吃,营养价值特别的高,而且也都是个个鲜嫩肥美的,如果在春季错过这4种海鲜的话,真的是有些太可惜了,我们一起来看一下吧。春天“这4种”海鲜别错过,价格便宜,个个鲜嫩肥美,补钙又强身。
第1种就是鲅鱼。这种雨在山东可以说是很常见的一种鱼类,在春季的时候正是大量上市的季节,在山东有一句这样的俗语叫做“鲅鱼跳,丈人笑”,就是说在这个鱼大量上市的时候一定要买一些送给老丈人,因为这种鱼的营养价值非常的高,而且它的肉质相对来说也是特别紧致的,里面的刺也是特别少的,用它来制作鱼丸子,或者是用来包饺子都是非常不错的选择。
第2种就是皮皮虾,居住在海边的人都是特别喜欢吃皮皮虾的,而且对于这个时节来说也正是皮皮虾大量收获的季节,皮皮虾不仅肉质非常的鲜嫩,而且也是特别好吃的,当然皮皮虾的价格相对来说会稍微贵一些,新鲜的皮皮虾一斤价格就能够买到80元钱一斤呢,那么我们在买皮皮虾的时候也一定要注意,要买到母的皮皮虾才是更加好吃的。所谓母的皮皮虾就是在他的脖子处有一个特别明显的“王”字,这种母的皮皮虾不仅吃上去非常的好吃,肉质也是特别鲜嫩的。
第3种就是嘎巴虾,这种虾也叫做鼓虾,在大连地区可以说是很常见的一种海鲜,在这个春季同样也是他正在大量上市的时候,这种虾的钳子一个大一个小,非常的有意思,吃起来的时候嘎巴嘎巴响,非常的好吃,在吃的时候甚至可以直接生吃,用葱,姜,蒜,辣椒,腌制着吃是非常好吃的,当然在里面可以放入少量的白酒,然后放在冰箱里面冷冻上一段时间,两个小时之后就可以吃了,味道也是特别鲜香味,美的是非常好的一道下酒菜。
第4种是带鱼,在春季的时候吃带鱼是最为合适的,当然对于很多人来说想要吃带鱼的话也都是在过年的时候才会买上几条带鱼来吃,却不知道在春季的时候带鱼是非常好吃的,而且在北方带鱼的个头也都是非常大的,带鱼的营养价值是非常高的,味道也是特别鲜明的里面所含的蛋白质以及脂肪含量都是非常高的。能够给我们的人体提供更多的能量。在这个季节多吃一些带鱼,能够给我们的身体补充更多的能量,让我们的身体更加的健康以上,就是我给大家分享到在春季的时候,4种不可错过的海鲜,如果你错过的话真的是有些太可惜了。