朔风谁人吹，
雪花谁人飘。
芝加哥的天说冷就冷下来了,
气象冷了吃甚么呢？
自然是要吃螃蟹啊！
目击挚友圈日渐被大闸蟹占据，
身在芝加哥，
怎么说走就走，
赶快捕获到膏满黄肥的鲜活螃蟹呢？
小分队替你跑断腿，
得出了如此一份靠谱的
??
芝城购蟹指南
咱们花了两成天，跑遍了风城南北的巨细海鲜档口，分蓝蟹、温哥华蟹、石蟹、帝王蟹这四个大类实行了测评。
蓝蟹Bluecrab
这是美国市廛里最罕见的螃蟹表率，个头不大，通体青灰，蟹足泛蓝色，故名蓝蟹（国内也叫梭子蟹）。不但在华夏城各大超市险些整年有售，并且在Hmart也很简捷买到，据说连Mitsuwa也在斟酌往年岁暮着手在店内发售。鲜活蓝蟹的订价在芝城随地超市广泛为2.99/lb，在一些袖珍海鲜墟市也时常会有购买，不过代价相对浮动，并且需求电话预约。
Hmart
小分队去的恰是往年新开在WestLoop的这一家。大概是由于周中客流量小，咱们看到的蓝蟹个头虽大，只怅然精气神不太够，数目也很有限，着实是有些使人扫兴。唯一的少量几只还吊着一口吻，在被敲打的时间寂寥挥一挥钳子，以表明自身还在古板地在世。
不过，原来假设是放工回家路上长期起意，来这边买菜买零食时顺道捉走两只“还在世”的回家蒸懂得馋，倒也是相当便利。
个头
鲜活
数目
归纳
香港超市
香港超市在华夏城西南端，离CTA站点也较远，需求驱车赶赴。小分队周中探查时所售的蓝蟹还算活蹦乱跳，恒河沙数一大筐甚是壮丽；但到了周日竟然不测地断货了，是以非常倡议小搭档们去采办以前肯定要先打个电话确认一下，否则就有大概无功而返哟。
据咱们的视察，来这边买蓝蟹的许多老大大姐们，手速彪悍劲道凌厉，选取翻飞绝不手软，以致于常有螃蟹是以“挂花”，盼望有欺压症的小搭档不要过于纠结寻求手脚健康的螃蟹啦。
个头
鲜活
数目
归纳
百佳超市
百佳超市的地方相当便捷，就在华夏城正中间最繁华的街角，CTA红线下来步碾儿两分钟便是，反而假设是开车的话，要在这边耗费满50刀才能够领泊车抵扣券。这边的海鲜档口虽小，蓝蟹却个头喜人神态一概，敷衍夹起一只螃蟹城市牵出同仇人忾兄弟邻接的一大串。假设是手劲不大的妹纸，操纵难度稍有点高，能够请徒弟帮手。
个头
鲜活
数目
归纳
荣盛墟市
荣盛墟市位于华夏城的河当面，地方略偏，华夏城中间走已往大致10分钟。该店以前叫众人发超市，是以GoogleMaps上照旧是叫做RichwellMarket，尚未革新。小编之是以发觉这家超市全部属于“走过途经不要错过”的碰幸运。进店以后首先是铺面而来的种种干货的搀和气味，海鲜档口地上摆着的塑料箱里仅剩的几只小个子蓝蟹都曾经很懒得转动了，敲过也没有甚么反响，看上去几乎令民心疼。该当是由于客流量不大，周转不敷快，不推举置备。
个头
鲜活
数目
归纳
蓝蟹置备小结
归纳以上，咱们对照推举众人在斟酌选购蓝蟹的时间，公交党去百佳超市，驾车党去香港超市，打车党请随便做做。可爱吃蟹的小搭档，一人干掉两三只蓝蟹绝对不是题目，着实吃不了的拆开剁块配上剩米饭熬成一锅零星鲜糯的快手海鲜粥也是相当适当冬季的暖胃良品呢。
温哥华蟹Dungenesscrab
别名宝贝蟹或面包蟹，个大肉多，通体灰褐，在美国境内只可买获得公蟹。这么比脸还大的一只肥螃蟹，吃起来果然特殊知足。温哥华蟹在各大市廛全部冬半年都时常有售，但并不肯定天天都有，想吃的小搭档还请提早电话确认。在置备活蟹时需求请徒弟帮手绑好蟹腿，否则是否胜利带回家大概城市成为题目哦。
香港超市
活蟹售价8.99/lb。小分队去确当天看到了一长排水缸里满满铛铛活蹦乱跳的大螃蟹，敷衍一只都2磅起跳，拿在手里沉甸甸的，在耐性等候着被你带回家。
个头
鲜活
数目
归纳
其余除了活蟹，假设你不在意，这边再有4刀一只的冰鲜死蟹可供取舍，咱们就不光独打分了。
百佳超市
活蟹售价8.99/lb。海鲜档口的徒弟相当亲切，据说咱们需求照相就当即开兴奋心捉出一只大螃蟹供咱们屡次照相。
而这边的螃蟹也切实争气得很，精力饱满，耀武扬威，身形强壮，一人一只准管吃饱。
个头
鲜活
数目
归纳
荣盛超市
活蟹售价8.49/lb。没有料到固然荣盛的地方虽不起眼，货物品种却是完备得很，不过公私分明数目果然未几，当天水缸里全豹惟独四只温哥华蟹，着实是没有甚么选取的余步。
个头
鲜活
数目
归纳
温哥华蟹置备小结
像温哥华蟹这类大块头，在选取的时间首要准则肯定是个头越大蟹肉越多才越合算。是以归纳来看，这一局香港超市和百佳超市胜出。
石蟹Stonecrab
小搭档们还记得在迈阿密吃过的石蟹吗，其着实芝加哥也能够买获得哦。这是一种甲壳非常坚实丰富的螃蟹，再有一双庞大的钳子，是以买回家自身吃的时间需求预备好用具砸裂它的外壳，万万别直接用自身的牙跟它较量。并且在迈阿密海边的店面每每只发售石蟹腿，咱们芝加哥却有整蟹发售，几乎太爽。
香港超市
这边时常会有冰鲜死蟹，与其余冰鲜鱼类一同摊在档口的冰盒上，订价时常是1.99/lb。由于不是活蟹，是以就不参加评分了。
荣盛超市
这边竟然有活蟹哦，售价3.99/lb。然则果然照旧数目相当有限，咱们当天看到的不够十只。据店家先容，咱们不过悲惨遇上了这批货的末端，盼望小搭档们去的话幸运会更好一些。
个头
鲜活
数目
归纳
石蟹置备小结
简捷来讲，这一局比拼荣盛超市无压力胜出。但是由于石蟹在芝加哥并不如上两种罕见，能不能遭遇首要照样看造化。自然了，打电话提早咨询老是没错的。
帝王蟹Kingcrab
帝王蟹个头庞大，肉质鲜美，名誉与鲜味不必赘述，时常在各个超市都有售冻熟蟹腿的，但品格参差不齐，售价也在25-45/lb不等，反常大肆。
Costco
要说到拼性价比，Costco若占第二，生怕是没有其余店家敢去抢第一的。每逢周末，Costco的seafoodroadshow时常都有多量熟帝王蟹腿可供解馋，订价22.99/lb，品格绝对上乘，业界本心。努力吃掉如此一条蟹腿，即使你没堕入food