前几天是中秋节，在菜场买了几只大闸蟹吃。这个时节正是吃大闸蟹的时候，螃蟹很肥。蟹膏蟹黄正丰，打开蟹壳一看就有食欲，令人口水直流。可能今年的螃蟹长势好，蟹脚都很饱满，剥开都是肉。清蒸的话，大闸蟹肉质鲜美又很嫩，哪怕只是蘸点醋，吃起来也是人间美味。
大闸蟹大闸蟹现在餐桌上是比较平常的，但是在我小时候很少有机会吃，一般只在酒席上能有。那时农村没有像现在生活水平这么好，什么吃的都有。虽然条件有限，但是还是有一些比较容易弄到美味，还是那种充满乐趣的，现在回想起来还能哈哈大笑。就说这螃蟹，那时有一种很常见的螃蟹，捕捉起来很容易，数量还很多，我们那儿叫它石蟹。
这种石蟹以前在农村很常见，河里，稻田里，水渠里等都能见到它们的身影。石蟹个头不大，但是还是蛮凶的，爬起来也很快。两个钳子不大，但是力气可不小，被它钳住，那滋味可不好受。小时候经常抓它不小心被夹住，夹痛的时候还会哇哇大哭。
这个和石蟹有点像小时候夏天拿着手电和火钳，跟着姐姐大晚上去抓螃蟹。那时的手电还是装电池的，很大的那种电池，现在是没有这种了。那时的河滩上很容易找到石蟹，用火钳快速的钳住它们，直接就放到水桶里。一个多小时可以抓到好多，个头还很大。就是晚上蚊子有点多，咬的手上腿上都是大包，直到第二天都还会很痒。
不过还是很值得的，晚上的收获很多，第二天可以做一道美味。石蟹处理好以后裹点粉，直接就放油锅里炸。炸的金黄，捞出来吃的时候，可以连壳一起嚼碎，可能都不会吐渣子。大人们用这个石蟹下酒那正合适，一碗美酒，搭配农村特有的美味，生活很惬意。
小时候经常去抓石蟹，这给童年带来了很多欢乐。只是现在长大了，每日都在为生活而奔波，没有了小时候的那份乐趣。但是这童年的记忆不会忘记，永远会留在我脑海里。不会忘记夏天去抓小螃蟹的开心，不会忘记油炸小螃蟹的味道，更不会忘记童年的乐趣。
童年