炎热的夏天酷暑难耐，我国许多城市都饱受高温的侵袭。家里待不住，于是，很多爸爸妈妈们就趁着孩子的暑假，准备了一场全家的亲子游。这么热的天，当然就离不开玩水了，所以很多家庭将目光放在了东南亚。那里离海近，一趟下来的花销比去欧美要小得多。而且那里的华人华侨不少，有许多专门针对中国人的游玩项目。去海边总少不了一件事，那就是吃海鲜，这也是我们要重点介绍的东西了。今天，给大家说一说深海中的“大蜘蛛”——帝王蟹。
帝王蟹想必大家都有耳闻，这是最有名气的高端海鲜之一。一说到帝王蟹大家首先想到的是什么呢？没错，就是它那八只又粗又长的爪子。和我们平常吃的螃蟹不一样，普通的螃蟹都是吃蟹身，吃里面的蟹膏蟹黄。蟹腿里虽然有肉，但是太小了，不够费那劲的。帝王蟹就不一样，吃帝王蟹主要就是吃蟹腿里的肉，相比于它那张牙舞爪的腿，蟹身就显得很小了。大的帝王蟹，蟹腿里的肉有成年人两三根手指那么粗，拿着就像吃鸡腿样的，十分过瘾。
帝王蟹生活在大约是海底多米的地方。这么一说您可能没什么概念，试想一下，将一栋两百多层的摩天大楼沉入海底，当整栋楼完全沉没时，那便是帝王蟹的栖息之所。能将这么底下的生物捕捉上来吃，不得不感慨吃货的力量强大。
帝王蟹和我们常见的螃蟹并不是同一科，它属于石蟹科。由于蟹腿太过发达，使得它的钳子看起来和腿一样粗细。而我们常见的螃蟹，蟹钳都是远大于蟹腿的。一般个头的帝王蟹展开，有24寸电脑屏那么大，吃起来十分过瘾。
像这么大的蟹类，制作的时候并不需要多复杂的步骤，只需要用水煮熟即可。因为海鲜本身的鲜味足够，不再要其他的调味品来点缀。海边的居民经常是直接用海水来煮帝王蟹，原汁原味，味道极其鲜美。
大家都知道吃螃蟹是很麻烦的，因为个头小，壳又硬，可食用的部分又只有那么一点，所以不少人并不喜欢吃螃蟹。但是帝王蟹可不一样，块头那么多，拆去蟹壳来很方便，尤其是腿中的肉，吃得过瘾！
不过，帝王蟹可不能多吃，为什么呢？太贵！一只帝王蟹就可达数千元，实在不是普通人能经常消费得起的。要吃到新鲜的帝王蟹，还是得去海边，那里的渔民会直接叫卖刚捕捉起来的帝王蟹，游客们都聚集在一起，好不热闹。帝王蟹，吃得是高品质的享受，以及与家人在一起游玩的幸福。