人物
马洪雨
汕头大学理学院海洋生物研究所教授，国家万人计划青年拔尖人才，广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才。荣获中国水产科学研究院“中青年拔尖人才”荣誉称号，荣获上海市优秀发明创新成果银奖“拟穴青蟹种质创新技术研究与应用”（第一完成人），荣获中国产学研合作创新奖，荣获科学中国人（）年度人物奖，荣获广东水产学会第二届青年科技论坛论文一等奖，荣获中国水产科学研究院科技进步二等奖“拟穴青蟹遗传资源深度挖掘及辅助育种技术的建立与应用”（第一完成人），荣获上海海洋科学技术奖二等奖“拟穴青蟹种质资源发掘及改良技术的建立与应用”（第一完成人）等。
马洪雨获得“年中国产学研合作创新奖”大奖
谈起青蟹，马洪雨滔滔不绝。但他讲的可不是青蟹怎么个好吃法，而是各种不为人知的青蟹冷知识。
马洪雨把左手五指并拢，比作青蟹，右手指着各个部位，“这里是蟹头的话，那手心这里就是蟹的腹部，‘怀孕’的母蟹可是有一百多万个卵藏在这里……”此刻，这位青蟹“宣传委员”还在思考要不要借工作之便，给青蟹录视频，让大家都可以对青蟹了解更多。
点击观看：青蟹脱壳全！过！程！
痴迷青蟹从研究到教学
马洪雨的老家在山东烟台，生于海边，长于海边，他从小就对大海有着特殊的情感，夏日跑到海滩上玩沙子，热气上来了就跳进海里游会儿泳。本就对大海有着深厚情感的他，高考后，选择了水产养殖学专业，学习海、淡水生物养殖与育种。博士毕业后，他进入上海的一家国家级研究所开始研究青蟹。尽管青蟹不是马洪雨的主动选择，但从此，青蟹的钳子便已紧紧地“夹住”马洪雨。
在研究中，马洪雨认识到青蟹不仅仅是饭桌上的一道菜肴，更是事关渔民家庭收益、国家经济发展的海洋生物。青蟹的市场价格很高，基本一斤60块钱左右，有时一斤甚至能够达到到块钱。据马洪雨介绍，青蟹是高端海水养殖品种，在我国海洋经济中占有重要地位，是众多渔民发家致富的重要抓手。
马洪雨从事的是海水养殖品种品质改良研究，通过人工选育培育新品种，提高青蟹品质和产量，增加老百姓的收入。在上海工作7年后，马洪雨思考如何才能将最新的研究成果让更多人知道呢？他想到了教书。
马洪雨获得“科学中国人（）年度人物”大奖
来汕大是他的慎重选择。“研究一个物种最好就是生活在这个物种生存的空间里。”马洪雨说。青蟹主要分布在热带和亚热带等常年水温较高的环境，广东省的青蟹养殖量占比接近全国的三分之一，是中国非常重要的青蟹养殖基地，汕头市在省内的青蟹养殖量占比也很大。
“以前主要是做科研，去参与学术交流，现在能把知识活化、传递下去，特别好。”马洪雨说。
去年理学院博士生有两个国奖名额，马洪雨的一个博士生就拿到了其中一个名额。硕士生有八九个国奖名额，他的一位硕士生也拿到了。马洪雨打心里觉得高兴与自豪。
这些年，马洪雨加强了产学研合作研究，将科学研究成果顺利地转化为生产力。产学研的结合能够真正促进水产养殖产业结构升级和优化，帮助渔民增加经济收入，马洪雨感觉实现了自己的人生价值。今年1月份，他获得了“年中国产学研合作创新奖”，这也是对他多年研究成果的认可。上个学期除了开展日常工作，很多个周末他都会到外地与企业谈合作。连轴转的马洪雨说：“科研可以实现我的人生价值，通过发现自然规律从而促进社会进步，可以说我在责任感中享受科研。”
马洪雨带领团队成员在饶平科研基地开展青蟹陆基化高密度循环水养殖技术研究
规划每一步也要顺从自然
马洪雨是一个善于规划的人，对于人生，他似乎计划好了要走的每一步。“规划是走向成功的必然要素。”他曾这样说。马洪雨用“开窍”来形容思想的转变。
硕士毕业后，面临工作与进修的选择，他开始认真思考未来，为自己制定了详尽的计划。博士阶段，马洪雨便尝到了规划的“甜头”，许多预设目标都顺利完成，有些甚至是超额完成。至此，他的科研事业便被放进了各种近期、远期的规划里。
“好像因为这样，从博士到现在，我的人生几乎没有什么遗憾。”马洪雨思考了会儿，笑着说。随后，又乐着补充一句“有时候又觉得没有遗憾也不好，人生嘛，其实有没有遗憾还是和你想要什么有关。”或许正是这一步步的规划与完成，马洪雨从不去想象“如果”的状态，“我走上科研这条道路，是必然的，只能勇往直前”。
马洪雨参加孩子幼儿园组织的三八妇女节插花活动
马洪雨认为实现人生目标，除了努力之外，还需要一个天时地利人和的综合优势，需要多方面争取，做好周全的计划。但同时他也强调，很多东西并不是规划就可以做到的。“也需要学会顺从自然，尤其是在生活中。”他说。
在马洪雨看来，生活是生活，工作就是工作，两者不要混在一起。有时，他还会和同学们开玩笑，“你们千万别把实验室当成家，因为家应该是温暖的、随性的。”马洪雨认为培养学生的职业性很重要，在工作中就要有工作的状态，勤奋忘我，但生活中就可以随性一些。
耐住寂寞也要互相鼓励
“做科研要耐得住寂寞。”马洪雨仍然记得读研时院长的这句话。科研工作者面对的是浩瀚大海，一望无际的大海与天空下，人类总是如此渺小。许多科研人员可能默默努力地做了很多年，都不会取得很有显示度的成果，这就需要他们拥有坚定信念与良好心态。
马洪雨
苗种是制约青蟹产业发展的一个重要瓶颈。为了建立人工育苗技术，去年，马洪雨和团队开展了池塘育苗，即在露天池塘里做苗种培育。在出苗的前几天，突然的一场暴雨让水环境受到了破坏，一池苗全都没了。培育这批苗要二十多天，加上前期工作，差不多三十多天的辛劳功亏一篑，这对团队的打击很大。但马洪雨坚定地说：“我们都经历过挫折，技术上的挫折也经历不少，但这终归不是多么大的事情，不行就再来一遍。”
马洪雨认为，一个良好的科研环境，需要硬件和软件都齐备。硬件是精密的设备、良好的实验室等，软件则是学科的文化与凝聚力。“一种看不见摸不着但大家都认可的精神。”马洪雨说。做科研往往需要课题组成员的共同努力，哪个步骤错了都会受到影响。在科研的道路上同行的大家彼此都十分理解，相处融洽，在许多困局中相互鼓励。“今天你有不顺，明天我有不顺，就互相交流，互相鼓励，聊聊天也就解压了。”马洪雨说。
科研团队合影
早上八点，马洪雨开始了一天的工作。中午一点，到食堂吃顿饭，之后他又立马回到办公室继续工作，直到下午六点钟。“这是一种比较单调的生活方式，但我觉得也蛮好，因为通过工作能够取得一定的成绩，还能看到学生在成长。”马洪雨说。
跟着马教授学青蟹冷知识
虾蟹本一家
虾蟹有共同的祖先。在不断演变下，一支分化成螃蟹，长长的腹部慢慢收缩起来，贴在身下。
安能辨我是雄雌
查看蟹的腹部形状：三角形为公蟹，椭圆形为母蟹。
打架总有个不小心
母蟹不直接将卵产在水中，卵会黏在腹部，产卵时腹部打开，卵数可达数百万粒以上。虽然卵不计其数，但成活率并不高。除了受环境影响外，幼小的螃蟹常常互相打架，缺胳膊少腿，难免感染身亡。
刚蜕壳的螃蟹没法走路
螃蟹体外包被着一层含有钙质沉淀的外骨胳，在幼体阶段薄而软，称为“皮”；经过若干次蜕皮发育后，逐渐增厚变硬，改称为“壳”。
螃蟹通过脱壳长大，每经一次蜕壳，身体都可以比原先大四分之一到三分之一。重壳蟹是指将要蜕壳而还未蜕壳的螃蟹，软壳蟹则是指刚刚完成蜕壳还没法走路的螃蟹。这两类螃蟹营养价值更高，比普通螃蟹贵。另外，螃蟹只有在最后一次蜕壳时，才可以交配、繁殖。
文字：王淑菲梁靖雯
图片与视频素材由受访者提供
编辑：梁靖雯
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