对于种菜的人来说，种植管理上，有一项是不可少的，那就是害虫防治；蜗牛是蔬菜害虫之一，吃蔬菜的根、茎、叶、花、果，不及时防治的话，危害蔬菜会越来越严重，那应该怎么防治呢？其实，了解了蜗牛的习性，针对性地去防治就可以了，下面具体来说说：
一、先了解蜗牛的一些习性
1、蜗牛是杂食性的，不过比较喜欢吃绿色植物的根茎叶花果，尤其是茎叶水分多的植物，像菜地一般都种有多种的多叶蔬菜，水分多鲜嫩，就比较容易遭蜗牛吃。
2、蜗牛有自己的生活习性，怕光喜暗、潮湿的地方，一般是在早上或者傍晚之后才出现在菜地吃菜；平时喜欢藏身在阴暗潮湿、泥土疏松或者腐叶多的地方；像蔬菜种植得比较密，枯黄老菜叶覆盖之下的地方就容易发现有蜗牛，还有菜地附近田埂边枯枝乱叶等腐殖质多的地方也常能发现有蜗牛。
3、蜗牛会分泌粘液，走到哪，哪里就会留下那层粘液，所以跟着菜地里的那些粘液路线，一般都能找到蜗牛的藏身之处。
4、蜗牛身上有粘液，除了怕水淹，也怕一些碱性、咸味、酸性的东西，如生石灰、盐、辣椒粉、醋等，蜗牛爬得慢，喷洒这些东西，不怕弄不到蜗牛。
二、蜗牛对蔬菜的危害
长茎叶多、水分多的蔬菜容易被蜗牛吃，而蜗牛也很懂得吃，专门吃那些鲜嫩的部分，如嫩叶、嫩根茎、蔬菜心；被蜗牛吃了的蔬菜，若是蔬菜心被吃了或者是根茎部分被咬断了，就没法继续生长，需要拔掉重新补种才行，若是菜苗被吃需要重新播种育苗，若是定植的，需要重新移栽。
而若是部分的嫩叶被吃，影响就比较小，蔬菜可以生长，但是生长相对其他蔬菜会慢一些，长势跟不上没被蜗牛危害的蔬菜，这从乡居小菜拍的自家定植种的青白菜照片中就可以看得出长势差距。
三、菜地如何防治蜗牛？
知道了蜗牛的习性特点，也知道蜗牛对蔬菜的危害大，那菜地如何防治蜗牛呢？下面几种方法可以选择：
1、人为地抓蜗牛
蜗牛爬得慢，一旦发现蜗牛了，很容易就能抓到，所以菜地不大，发现有蜗牛，可以人为的排查，抓走它们。
2、做好排水、清理菜地及田埂边的枯枝烂叶
菜地里及周边的枯枝烂叶多，容易潮湿，阴凉，适合蜗牛藏身，要防治蜗牛，就得清理掉那些枯枝烂叶，让蜗牛在菜地没有合适的藏身之处。
此外菜地若是排水不好，经常潮湿，也是比较容易有蜗牛的，所以要做好排水，挖深排水沟，让菜地干燥些，尤其是下大雨之后更是要注意了，雨后蜗牛喜欢到菜地吃菜，菜地潮湿土松，适合蜗牛吃住，蜗牛吃了之后就藏在菜地里甚至还会下卵产小蜗牛。
3、喷有碱性/咸味/酸性等的东西
生石灰、盐、辣椒粉、醋等东西，一般家庭都有，可以拿其中的一样来对付蜗牛，直接撒到蜗牛经常出没的地方，或者看到蜗牛就直接撒蜗牛露在壳外面的肉上也可以，蜗牛身上有粘液，它甩不掉的。
4、菜地翻耕暴晒
菜地地势低或下雨多，容易潮湿有蜗牛，菜地也有必要隔段时间翻耕暴晒一次，一般是蔬菜采收后进行，每次看天气情况暴晒个三五天这样；菜地环境不利于蜗牛生活了，蜗牛会爬走的，此外暴晒还可以消灭掉一部分的小蜗牛及蜗牛虫卵。
5、化学防治
若是地里的蜗牛比较多，采取上面4种防治方式最后都不太理想，那就要进行化学防治了，即买些专门治蜗牛的药剂回来按照说明要求去喷洒。
四、菜地防治蜗牛注意事项
1、防治蜗牛一般采用非化学防治的方式就可以了，若是比较严重的话还要进行化学防治才行。
2、蜗牛身上有粘液，粘手上不好洗掉，滑滑的也不好抓，抓蜗牛建议戴副手套来抓或者是拿钳子抓。
3、使用生石灰、辣椒粉、醋等东西来防治蜗牛，要注意做好防护不要弄到自己的眼睛，尤其是生石灰；此外，生石灰遇水灼热的温度比较高、释放的热量多，会伤到蔬菜，所以撒生石灰不要弄到蔬菜根茎叶花果上。
总结：菜地有蜗牛吃菜，影响蔬菜生长，最终影响蔬菜产量及品质，当发现菜地有蜗牛后要及时的防治，除了清理菜地枯枝烂叶、翻耕、减少潮湿，还可以人为地抓蜗牛或者使用盐、生石灰等来防治。