肉质饱满到感动…
这款白兰地熟醉小龙虾，咱们卖了4年，年年断货！
每年5月，靠山一堆粉丝牢固催更：甚么功夫上市？不想再吃外卖的小龙虾了…
粉丝每年牢固催更…
尽管等得久点，但冰冰冷凉的白兰地醉卤，自带温和微醺的酒香，太上面了！！！
共事吃过以后，纷纭示意：再也不想点99元3斤的外卖小龙虾了…
开袋即食的白兰地熟醉小龙虾，超便利
配点下筵席，再来杯冰啤，这味道呀…
囤几盒，放在冰箱冷冻保管
想吃的功夫，拿出来，当然化冻
还点甚么外卖…
原本早在4月初，咱们就在跟进这款小龙虾了。但供货商通告咱们，再等等，虾还没长大…
此刻，终究比及湖北和江苏的净水虾上市了！个个腹白鳃清，统统不是通常养殖虾能比的。
小龙虾干不明净看虾鳃白不白就晓得了
4-6钱的个头不大，但虾肉饱满Q弹，连虾钳都是满满的肉！
精选1:1的头身比例，对吃货也相当和睦，不至于剥一盆虾，半盆都是头…（外卖小龙虾就每每云云）
连钳子都藏满了雄厚的肉
为了辩论冰镇口感的Q弹，辩论活虾现做；蒸熟后，直接放入0度的冰水中火速冰萃。
云云冰火两重天，最大水平保存虾肉紧实。
看这紧实Q弹的肉质
惟有活虾现做才有！
中心即是魂魄汤汁！
采用白兰地、绍兴花雕、山西汾酒3款好酒，10多味当然香料，浸湿24小时以上。
食材新鲜，配上来自星级主厨配方，能不好吃吗？
舍不得这口卤汁的
能够当凉面的浇头，吃起来超美好
就连嘴刁的共事尝过以后，说：一点不输那些网红小龙虾店！
云云一份冰镇小龙虾，在店里少说也要元左右，咱们只需79.9元1盒，包邮！
活虾现做，火速冰萃，白兰地/花雕/汾酒24H熟醉，79.9元1盒1kg，2盒立减30！
比外卖还低廉的代价，超合算了！分分钟让你实行小龙虾解放…
原本，小龙虾个别5月初才上市，许多厂家会冻一批客岁的虾，到了4月初就发端卖，抢占商场。
云云的小龙虾肉质松懈，贮存不好还轻易拉肚子！
咱们干脆点了小龙虾外卖对照，代价不贵，但虾肉很糟，还不入味…
先看口味
外卖口味有限，基本是十三香、蒜蓉、香辣，重油重味，你们懂的。（虾不新鲜，吃到嘴里有股盖不住的腥味）
咱们这款是白兰地熟醉，不单看起来更新颖，况且不增加各样乌七八糟的调料，吃起来安心。
再看个头，一样是4-6钱的小龙虾，外卖个头不一，放得手里一双照就晓得了。
左侧：白兰地熟醉小龙虾，个头险些有我手掌大
右侧：外卖的，说是4-6钱，惟有咱们的3分之2
外卖小龙虾肉质很糟，吃起来发干，虾肉是松的。
咱们这款，虾肉吃起来特别Q弹（剥的功夫就感想到了），跟在店里吃到的没差别。
小龙虾性命力兴旺，不论是河沟依旧水田，都能生活；身上都是泥沙、污垢，责罚起来非常检验沉稳。
外卖商家由于量大，于是个别责罚的对照粗陋，品德不平静。（云云的虾头创议直接扬弃哦~）
再看咱们的小龙虾，满满都是虾膏，这谁顶得住~
看看这对照果真不创议吃~
原本，光剥一只虾，就可以差别小龙虾的优劣了。
咱们的虾，壳里抽出来的虾肉紧实，虾黄油润，肉质Q弹，末端还禁不起要舔舔手指。
不像外卖，吃完身上一股调味料的味道…
Q嫩的虾肉从壳里蹦出来
肌理明显，紧实有弹性，太惹人违法了……
对照完外卖，共事纷纭示意，再也不想点外卖了！
79.9元1盒1kg的小龙虾，2盒立减30元，不单低廉，吃起来还安心，果真剧烈引荐！
严选往年的鲜活小龙虾
新鲜、明净是基本
熟醉不像其余口味，相当检验虾的原料，懂吃的一吃就晓得靠不靠谱。
咱们这款采用湖北和江苏的净水虾，往年刚上市，明净鲜活，肉肥膏多。
只挑头身比例近乎1:1的小龙虾，个小肉肥，性价比超高。
个头饱满的龙虾，须要始末高科技超声波浸礼，°无死角全整理明净。
用净水洗濯后的小龙虾
会被放入特意配制的用于歼灭肠腔里脏东西的水中
在增氧泵的影响下浸泡20-30分钟
小龙虾最脏的腮和肠就可以被整理得干明净净
接着，还要再将浸泡清肠了却的小龙虾，用常温的水洗濯明净，保证没有任何其余物资残留才算过关。
虾腮白，虾线明净，虾膏肥润无杂质，吃起来一点腥味都没有~
近℃的温度差火速冷萃
造诣Q弹肉质
新鲜，可是基本。为了保证虾肉的Q弹，咱们也花了不少心理。
蒸和冷萃，这是虾肉保存“嫩”很关键的两步：将活虾蒸熟，再飞快放入0℃的冰水中火速冷却。
近℃的刹时温差，不单能防备虾肉水份丢失，紧紧锁住虾肉的“弹”，也低落了微生物生息危急。
星级大厨调味的醉卤
清甜爽口，酒香浓郁
责罚好的虾肉结尾须要卤汁浸泡24h，这口卤汁，是魂魄。
这款醉卤配方来自有十几年醉卤阅历的星级主厨。十多味当然香料和三款好酒的合并，才得一款不醉人、只醉味蕾的“白兰地熟醉小龙虾”。
绍兴花雕是周全醉卤的基调，醉卤中丝丝的甜味便来自黄酒；
以葡萄为质料酿制蒸馏的烈酒白兰地为醉虾带来一开盖便袭来的特殊芬香；
山西汾酒佼佼的侵占性，使其和虾肉、虾头相合并，吃起往返忆无限。
配方中融入酱油和冰糖，更有主厨巧思的，新鲜柠檬，开盖的花果香就来自它。
醉卤中的花果幽香，来自于新鲜柠檬片
扑鼻的酒香裹挟着丝丝鲜甜和新颖果香，却丝绝不覆盖龙虾原有的韵味。
口感丰饶，又层层递进，让人感伤不愧是星厨手笔！
在炎酷暑日来上一份熟醉虾，解冻即食，冰冷的醉卤在嘴里打转，相当满意了。
79.9元/盒的代价，第二盒立减30！，这价位，还点甚么外卖…
这款小龙虾咱们安顿了顺丰/京东配送，用锁鲜盒包装严实不易洒漏；
你们收到以后，记得尽量放进冷冻室（-18℃如下）保管哦。
全程用泡沫箱和冰袋包好，低温辩论品德
一盒1kg沉甸甸的，大概20只左右。
包装是精细的耐热pp保鲜盒，若是放冷冻又急着吃，能够直接放入微波炉解冻。
近期食用的话，创议放在冷藏层化冻，开袋即食，冰冰的口感更佳！
在家停顿的功夫翻开一盒，分分钟被这口新颖酸爽制胜了！
剥好的虾肉还能用来拌面，铺上剥好的虾肉，这碗凉面，解暑且豪华！
招呼伙伴也很拿得下手，摆个盘，配个凉菜，在家也能随时组小龙虾局。
囤几盒在冰箱，想吃就吃，冰镇爽口，吃虾的高兴刹时翻倍！
最严重的是性价比果真超高，2斤小龙虾只需64.9元，夏季到了，小龙虾，囤起来！
点击下方赏玩原文，马上购置
5.20日，发端发货！
预览时标签不成点收录于合集#个