第期
揽大势，看头条！
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食业家（shiyehome）
挑战卫龙！豆类零食“独角兽”甘源首推3款麻辣零食
作为休闲豆类零食“隐形冠军”，甘源从年实现销售额近10亿元，线上销售额完成1亿元，且连续4年的市场销量增幅都在50%以上，可谓表现抢眼。
多年来甘源不断深挖产业，从拳头产品“瓜子仁、蚕豆、青豌豆”再到“五谷零食”的概念，不断完善着产品的丰富度。
近日，甘源再次丰富产品战线，首次推出了三款麻辣零食，分别为辣魔芋、香辣豆皮以及麻辣面筋。据悉，该系列麻辣零食以“霸道辣真过瘾”为卖点，严苛选材，古法打造特色辣味零食。更精心挑选平江本地朝天椒，辣而不烧，让热烈香辣滋味与食物完美融合。
目前，3款麻辣零食都推出了个性装（97g/袋）和分享装（g/袋）两种规格，以适应不同消费场景需求。针对不同渠道，两种规格的产品零售价分别为6元+和10元+。该系列产品已于甘源天猫官方旗舰店首发开售，并在多个地区的家乐福、沃尔玛、大润发等大型连锁商超同步开售。
德芙推高端副品牌Artés，即定即做、售价+
近日，国际知名巧克力品牌德芙推出高端副品牌DoveArtés德芙·爱缇诗，主打定制系列，每款产品均为米其林三星餐厅甜品主厨手工定制，“即定即做”，保证每一盒产品都是新鲜现做的。
首批上线的共有心选定制、诗情茶意、悦诗甜品和天猫十周年定制四款礼盒产品。目前上线的四款新品正处在新品促销期，心选定制中，g礼盒售价元，g礼盒售价为元；其余三款售价均为元。而四款产品的正品价格都超过了元，最高达到元。在价格方面直至高端市场。
调研数据显示，高端巧克力品类约占全球巧克力销售的12%，预计在新兴市场的年均复合增长率为8%，发达国家市场为8.4%，均高于面向大众市场的巧克力产品增长率。在目前的巧克力市场，超高端和高端产品是新的引擎。
中国旺旺：财年上半年乳饮类在电商渠道翻倍增长
中国旺旺近日发布了财年前六个月（截至年9月30日）业绩公告，公告显示前六个月归属于上市公司股东利润为13.64亿人民币，同比增长7.1%。其中乳品及饮料类产品收益同比增长2.8%，达46.亿人民币。财年上半年，乳饮类在电商渠道保持了翻倍的增长势头。而明星产品“旺仔牛奶”的收入同比增长3.3%，市场渗透率进一步提高。
年龄代际的迁移让老品牌求新求变更加迫在眉睫。从年起，旺旺食品就陷入了业绩下滑的泥沼。在年轻化转型中，旺旺的变革之路并不顺利，但是在渠道方面起到了一些效果。
从年起，旺旺开始进行扩张，近两年现代渠道和电商渠道保持着双位数增长势头；特别是去年乳饮类产品三分之一的收益成长来自电商渠道。同时，旺旺还对部分明星产品进行了“升级”，推出旺仔特浓牛奶，并传出了一年销量过亿的好消息。从整体来看，旺旺已结束了净利润同比下滑的局面，但是营收增长却没有财年快，旺旺的竞争压力并不小。
星巴克裁员名，中国无一人被裁
为了加快创新，星巴克早前宣称将对公司进行重组，包括将从高层开始减员，以试图扭转停滞的销售，并重新激起投资者的兴趣。
“调整不涉及星巴克中国市场。”星巴克中国明确表示。目前，中国是继美国之后，星巴克的第二大市场。财年全年，星巴克中国的收入强劲增长了21%。作为星巴克全球目前最具战略意义的市场，中国市场的重要性将因此更加突显。
截至目前，星巴克已经在中国大陆超过个城市拥有超过0家门店，一共有约名员工。
目前，星巴克与饿了么合作的外卖服务“专星送”已上线，并计划在今年年底前在30多个城市的0多家门店开通外卖。另外，该公司与盒马合作推出的“盒马星厨”也已经开始在上海和杭州试验。
奥利奥推出食用套装杯
据外媒报道，为了令消费者能在享用奥利奥不弄脏手，奥利奥近日推出了一套专用套装杯，内含一个可以装牛奶的杯子，专门叠放奥利奥的筒以及两把小钳子。目前，该套装在沃尔玛的售价为每套17.98美元（约合人民币.08元）。
随着社会大环境的变化，民众自主意识空前强烈，快消品行业逐渐完成了从“消费者”到“用户”的思维转变。在用户体验这方面，通过润物细无声的细节打造，奥利奥无疑走在行业的前面。
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