武汉大哥做到了全国零食销量第一幕后是这个“一嗑就开”的同城兄弟
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连续多年，良品铺子都占据了全国休闲零食细分市场的榜首位置。尤其是在双十一、天猫淘宝的销量多年也是排行第一。这个有点让人以意外，但是仔细想想淘宝上购物的多是女性，女性喜欢吃零食，电商平台销量数据，零食、小吃、美食占据了很大一部分。
作为武汉本土品牌，良品铺子有一个同城兄弟，叫做旭东食品，他30年来就专注瓜子这个零食。这家低调的公司，在网络、媒体曝光很少，但是是良品铺子的重要主要供货商之一。改革开放前夕，安徽芜湖出了一个年广久，炒制傻子瓜子发了财，雇佣了一些工人。当时引发了讨论和争议，说他是不是搞资本主义，甚至惊动了邓小平，后来邓公亲自发话，这件事才算平息。后来傻子瓜子也就成为了一个大江南北著名的品牌，因为代表了思想解放和民企的活力发展，是历史的见证。
旭东食品也是在改革开放春风下较早发展民营经济的一家民企，他们最早是做葵花子的，瓜子这玩意儿，很多女孩子喜欢吃，笔者从前也比较喜欢吃。家家户户过年过节，瓜子是必备的，还有看露天电影，看录像，包括去电影院，那个时候葵花子比较流行。梁实秋写过一篇关于瓜子的文章，妙趣横生，据说外国人普遍不具备嗑瓜子这个技能。因为葵花子比较小，但是中国人的手用惯了筷子、牙齿舌尖也很灵活，吃瓜子，尤其是一些小姐太太，真正叫做绝技。但是，嗑瓜子也还是很累的，所以市面上就出现了专门卖瓜子仁的，嗑好了，剥好了的瓜子。中国人也吃西瓜、南瓜，也会有南瓜仔、西瓜子。西瓜子比较难嗑，但是瓜子仁大，有嚼劲，比较好吃。相比较葵花子，西瓜子体积更大，吃到嘴里更有快感、乐趣，还可以五香、话梅，壳子在嘴巴里吮吸，也是很有乐趣，回味无穷。而且有脆感、韧性，以及清凉感。
相对葵花子，西瓜子比较稀缺，而且武汉及其周边地区夏季炎热，西瓜子来源渠道广泛，人们吃西瓜往往会把西瓜子丢弃。吃西瓜子的人相比较葵花子还不那么多，竞争就是要找蓝海市场，有潜力的市场，西瓜子销量少，其实最关键的原因就在于不好嗑，有的紧密、板实的西瓜子，用手指掰开，甚至要动用剪刀、老虎钳子这些。最终旭东找准了市场的空白点、痛点、增长点，活生生的在细分市场，撕开了一个口子。
用户的痛点其实就是需求，而他人没有