喜欢吃海鲜的人数不胜数，甚至有的人非常痴迷于吃某种海鲜。曾经我在某一节目里看到某艺人在大螃蟹的季节里，储满了整整一冰箱的螃蟹。相信同样痴迷于吃螃蟹的人会觉得这非常正常。我在想，如果他们见到一只螃蟹比冰箱还大，他们会不会很兴奋？确实存在这样一种巨型的螃蟹，名字就叫做椰子蟹。
椰子蟹，当然不是说只有椰子大，它可比椰子大很多倍。已经发现的最大一只就有12斤重，体型可达到半米之长，甚至有的达到一米之长。可想而知，这是一种何等恐怖的蟹，跟半个你差不多大了。而且蟹还有俩坚硬的钳子以及很多很多的爪子，钳子很有力，爪子上又有毛。总的感觉就是，不煮熟了都不敢靠近。这种巨型椰子蟹一只就可以吃三顿了，想想都美滋滋。但是也只有土豪才有口福了，毕竟这么大只的蟹价格肯定很贵。平民的我们也只能想办法去蹭吃。而且，现在椰子蟹的踪迹已经很难寻觅到了，所以显得其更加珍贵。
濒临灭绝的动物一般都珍贵到只能保护，再好吃也不能吃，出再高价格也不能吃。当然，现在椰子蟹在全世界范围内还没有到达濒临灭绝的地步，所以还是有机会可以品尝到的，只是再过几年的时候就不知道了。椰子蟹，其实属于一种寄居蟹，有点不可思议。因为给人的感觉就是一般的寄居蟹，体型应该都比较小，毕竟要寄居在类似螺这些生物内，太大只的话怎么寄居呢？但是椰子蟹就不一样了，虽然它小的时候体型也是非常小的，但是它可以靠不断脱壳而不断生长，最后长得非常大。不过脱壳是一个比较艰难的过程。毕竟，就算再大只的生物，也是从小长大的。那它为什么叫椰子蟹呢？
其实这不是跟椰子没有关系的。椰子蟹就因为体型大而且有两个坚硬的钳子，所以能很容易地爬上树，特别是树干笔直的椰子树。那它爬上椰子树乘凉吗？不是的，它要吃椰子肉。它可以用它那尖锐的钳子很轻易地打开一个椰子，然后把里面的椰子肉吃掉。原来椰子蟹也是一只吃货。所以，喜欢吃椰子肉的椰子蟹一定很好吃。椰子蟹可是以“肉质鲜嫩、鲜香滑爽”而被全世界认可的。而且这么大只，肉肯定很多，吃起来很尽兴。