说起吃的，中国人还真的是一点都不含糊，就拿汉族人来说吧，真的是什么都吃，什么都敢吃！那个火遍全球的荒岛求生贝爷，也是被大家公认的什么都敢吃的人，他甚至可以吃虫子，但是却被中国的皮蛋和毛豆腐搞垮了，无论如何也难以下咽。中国人是吃货好像在全球都是出了名的，欧洲国家有哪些海鲜繁殖泛滥，没有方法解决了，就会想到中国人，说起海鲜啊，小编马上就会想到小龙虾，现在小龙虾可是被炒得很火热啊，好多钱一斤的，吃都吃不起咯，不过呢，今天我们的主角不是红遍中国的小龙虾，而是新晋小花蓝钳大头虾，没听说过？没听说过那就听小编来说！
要说起蓝钳大头虾，顾名思义，大家应该就能猜到它的大致外形了吧！没错，蓝钳大头虾有着蓝色的长长的钳子，头也比一般的基围虾大，仔细看的话肯定能看出来差别，蓝钳大头虾的颜值明显要比基围虾高很多。因为蓝钳大头虾的钳子很长，所以它还有一个别名叫做长臂大虾，除此之外，蓝钳大头虾可是有着淡水虾王的称号的，他还有一个名字叫金钱虾，突然有种土豪的感觉是怎么回事，不过这种虾也就真的只有土豪才能天天吃了，谁让我们中国那么大，谁让我们不靠海，谁让我们缺海鲜呢？
实际上，蓝钳大头虾原本是生活在南方的，它们要在水温25度上下才能存活，所以大规模的蓝钳大头虾的养殖场地都在我国南方地区，当然北方也是有的啦，就是比较少，这样就让养殖户占了便宜了，市场的供不应求还不让他们大赚一场！蓝钳大头虾的肉质鲜厚，又营养丰富，还有着很多的虾黄，口感超级好，简直吃了第一次就会想吃第一万次。据湖北养殖蓝钳大头虾的伍小林大哥说，蓝钳大头虾可不是那么好养的。伍小林说，他尝过蓝钳大头虾之后就觉得自己要是能养出这样一批虾后，肯定能大赚一笔，于是就开始着手养殖，兴致勃勃的伍小林被泼了盆冷水，他的养殖场因为水质问题在半个小时内种苗全部死掉，一下就亏掉了三万多。但是这位大哥可没有放弃，他在弄清楚是什么原因之后就赶紧进行处理，不再像以前那么浮躁了，开始潜心研究，不懂就向专家请教。的确是会这样，想要养出来好的水产，就必须有好的水质，不但要控制水的温度还要严格把控水中各种成分的含量，就这样伍小林赚了他的第一桶金，这第一桶金就赚了二十多万，这位大哥也骄傲的说，根本就没出湖北就把虾卖完了，完全供不应求，笑得合不拢嘴呢！不过这确实让人高兴，不仅是因为自己赚了那么多的钱，还有就是自己付出的努力得到了回报，这难道不值得高兴吗？
那么，蓝钳大头虾和小龙虾的区别有哪些呢？它和小龙虾谁更优？对此，伍小林大哥也给出了我们答案。原来，蓝钳大头虾也和小龙虾一样，是可以在水稻地里养殖的，这样确实可以双丰收，既种田又养虾的，蓝钳大头虾的种苗在苗棚里培育个差不多一个月就可以出来了，放到稻田中进行养殖。相对于蓝钳大头虾，小龙虾有一个致命的弱点，那就是育苗，而且小龙虾容易受到病害的侵袭，死亡的可能性较大。但蓝钳大头虾就不一样了，它的病害就比较少了，这也是他的优势之一了。
不过，当然啦，蓝钳大头虾也不是完美的，它在稻田或者水塘中养殖的时候，捕捞就是一个问题了，小龙虾捕捞起来很方便，用地笼就可以，然而蓝钳大头虾却需要拖网捕捞，要耗费更多的人力和时间，不过它的养殖密度很大，应该可以抵消这一缺点。不过对于养殖户来说，种苗的价格也是一个重要的因素，相比较来说，蓝钳大头虾的成本要比小龙虾高，小龙虾的成本是八到十块，蓝钳大头虾的则是十五块以上，这一点就没办法了，比不过人家，不过这丝毫没有减少养殖户们的热情，毕竟市场需要，销售的快，来钱也快呀，这才是硬道理吧！都说三百六十行行行出状元，果然是这样呢，无论干哪一行只要用心，坚持，应该就会又收获吧！
好啦，今天就到这里啦，我们下次再见吧！