吃是为了肉体，喝是为了灵魂。破壁机作为集果汁豆浆、冰沙奶昔、炖汤煲粥为一体的厨房料理神器，几乎已成为家庭养生的必备品。
破壁机由于研磨充分可以打破细胞壁，除了口感更加细腻顺滑外，食材中的营养精华也得以充分释放，更利于吸收。
作为首创“悬浮加热”黑科技的IAM破壁机I5，自然引来科技媒体纷纷评测试用。那么，IAM-I5在中关村在线实验室的评测中表现如何呢？一起看下。
（以下内容均整理自中关村在线评测）
1.外观展示
高颜值是家居品味的象征。IAM破壁机I5机身红黑相间，整体看起来大气沉稳，能与不同家居环境恰到好处融合。
破壁机IAM-I5底座和杯体展示：
亮点：1.75L的大容量，满足全家食量需求；高硼硅材料，耐高低温。
破壁机IAM-I5操作面板展示：
亮点：1-10档自由调速切换，满足对不同食材深度加工；12小时预约功能。
2.细腻度测试
破壁机研磨食材的细腻程度决定了食物的最终输出形态和口感的细滑程度。这也是考量破壁机性能的重要指标之一。
选取黄豆g放入IAM-I5内，点击开始键打磨。
打磨过程中将转速由低档调至最高档10档，整个过程持续两分钟，然后用过滤筛对研磨的粉末进行筛取测重，计算粉末通过率。
测试中，筛取的黄豆粉末重量为98.3g，粉末通过率为98.3%，通过率很高，研磨效果很棒。
3.噪音测试
作为日常家居生活中使用的电器，破壁机的噪音也是用户最关心的痛点之一。不影响生活状态，是破壁机工作的基本要求。
将准备好的60g黄豆、6颗红枣放入IAM-I5内，加入ml纯净水，选择“豆浆”模式启动。
通过实测，IAM破壁机I5在常规转速下制作红枣豆浆时的噪音仅为52.9分贝，声音大小跟室内谈话声音差不多，完全不会影响日常生活。
4.不糊底测试
IAM破壁机I5与市面上底部加热或者底部环形加热的破壁机不同，采用了悬浮加热技术，在保障食物不糊底的同时清洁起来也会更加方便。
以制作苹果小米糊为例，测试破壁机IAM-I5做热食的糊底状态。
准备1个苹果、50g小米和25g大米，将切好的苹果块、大米小米放入破壁机内，加入ml纯净水，选择“米糊”模式。
点击开始按键开始30分钟的加热倒计时，加热棒上的智能屏上，还会实时显示出食物当前的温度。
时间一到，小米糊就做好了。做好的小米糊香味浓郁，保留着食材的原有香味，口感十分细腻。
杯体底部完全没有出现米糊煮焦、糊底等现象，清洗起来也非常方便。
5.极限研磨测试
为了测试IAM破壁机I5的研磨能力，中关村在线实验室对IAM-I5研磨能力做了一次极限挑战。研磨对象使用了中药界的“钢筋铁骨”田七。
（▲田七在钳子下的硬度表现）
将准备好的g田七放入机器内，仅用8分钟，田七便由块变成粉末。
用筛子过滤被研磨后的田七粉末，可以清楚地看到粉末十分均匀，只有少量细小颗粒。
总的来说，IAM破壁机I5在此次中关村实验室的评测表现中堪称出色。不管是IAM-I5主打的黑科技“悬浮加热”不糊底，还是在噪音、研磨能力、外观设计方面，都已经做到了行业领先。
IAM-I5还拥有多功能菜单和百种食谱，轻松实现一键制作+自由DIY，可以满足各种饮品、米糊、汤粥等食材的高品质制作需求。喝是为了灵魂，在I5的每一杯细腻和滋润中，拂去疲惫，尽情感受健康带来的灵魂升华。