还有一周就过年了！这一年即将成为过去式，大家最期望的，就是新的一年一定要“红”起来，新年以一抹红色装束亮相，是年岁的喜庆。从红包、红灯笼、红春联到红衣服、红鞋、红酒，穿红的、喝红的，美食当道，吃也必须要红的！
今天给大家推荐7种红色海鲜，各具特色，从三十吃到初六，保证不重样，餐桌加一点红，让家里的新年氛围更浓，鼠年就要红得鲜艳，红得放肆，红的自信！
财运红：除夕吃金线鱼，年年有余
中国人的年夜饭，餐桌上怎么能少得了鱼的身影。吃鱼寓意年年有余，如果是身上带着金线的鱼呢？
论鱼界的颜值担当，金线鱼绝对榜上有名，南方也喊它红衫鱼，淡粉色的鱼鳞夹杂着闪闪发光的金线，阳光一照宛若一个海洋精灵。味库家的这款金线鱼捕捞自南海海域，鲜活现捕，急速船冻，锁住了它的鲜美和营养，送到家时也依然美味如初。
金线鱼脂肪含量少，蛋白质和钙质较高，很适合炖汤，也适合香煎。除了出众的外表，它的内涵也十分优秀，鱼肉呈雪白的蒜瓣状，清蒸一下就能尝出鲜甜的口感。
仕途红：初一吃大闸蟹，鸿运当头
大闸蟹在中国有很多好寓意，比如大闸蟹有八条腿，就是发，两个夹，就是抓，煮熟后整个通红，象征鸿运当头。还有一种说法，螃蟹是甲壳类动物，外壳、爪子、蟹钳都很坚硬，披坚执锐、横行一方，在古代被视为科甲及第、金榜题名的吉祥象征，是才智双全、横行天下的好兆头。此外，“蟹”与“谢”同音，也被用作感恩、感谢的代表。
味库家的大闸蟹，随便打开一个蟹盖，公蟹蟹膏充实爽滑、醇厚可口、盈润如脂、晶莹如冻，入口即将香浓在舌尖尽情释放。母蟹蟹黄粉酥油黏，筷子轻轻一碰，蟹黄自然松开，油汁就慢慢渗透开来，透着一股诱人的光泽。大闸蟹，当然是清蒸最好吃，想一想口水都要流出来了。
吉祥红：初二吃红虾，步步高升
中国自古就有“吉祥螃蟹富贵虾”的说法，平常我们所见到虾，只有赴“汤”蹈“火”后，才能变红。但是阿根廷红虾，一红就红一辈子。之所以这么红，是因为它生活在深海中，使得它体内含有丰富的碘、磷及珍贵的虾青素等微量元素，其所含的虾红素是普通虾的9倍，不爱海鲜的人都难以阻挡它的美味。
味库精选的阿根廷红虾捕捞于阿根廷南部冰冷海域，每一只虾都有一个巴掌大小，虾肉白如凝脂，而且肉质肥嫩饱满，口感鲜嫩有弹性，想要大口吃虾的朋友绝对不能错过！
味库海鲜的阿根廷红虾仅选用新虾，全部是最近一个捕捞季（年下半年阿根廷捕捞季）的新捕捞生产的虾，绝不用年、甚至年的陈年旧虾以次充好。
喜事红：初三吃红扇贝，好事成双
你吃过扇贝，可你吃过红扇贝吗？人家外形可美的很，扇形花边壳，玫粉色中掺着水晶紫色，洋气极了，不仅好看，寓意也好，好事成双，喜事连连。
红扇贝的肉也很嫩，蒸制或许还会担心让肉质失去水分，但煮制会使贝肉蘸汤水水嫩嫩，一口咬进嘴里，耳边仿佛能听到“嘭”的爆浆的声音。
（偷偷告诉你个小秘密，吃完的红扇贝壳洗净吹干，做风铃做装饰很漂亮的哟）
霸气红：初四吃龙虾，生龙活虎
这两年，年货主角的地位逐渐由各种小海鲜转变为生猛海鲜。打开箱子，一只大钳子直接伸出来跟你sayhi，张牙舞爪，非常大气了。鲜活大龙虾，这一年来扛起了每个节日，从来没输过。过年来只大龙虾，生龙活虎非你莫属！
当然，到了餐桌上，无论是清蒸还是爆炒，龙虾都是年夜饭上拍照的最佳配色，最衬春节聚餐了。
如意红：初五吃北极贝，嫣红夺目
北极贝——海鲜界高颜值的代表，平时我们看到的北极贝，尖尖的贝肉上宛若点了一层胭脂，既像一顶圣诞帽，又像一朵含苞待放的玫瑰花。光是外表，就足以吸引一堆“看脸”的吃货。
除此之外，它鲜甜爽脆又清新温和的迷人口感，也让人欲罢不能。但很多人不知道的是，我们在刺身中吃到的北极贝，其实是熟的！鲜活的北极贝大多呈紫灰色，只有在煮熟后才会呈现出鲜艳的红。人们为了最大程度地锁住北极贝的鲜，会在捕捞后直接对北极贝进行预煮处理，在船上完成去壳、烫熟、清洗、检查和急冻的标准化加工程序。在这个过程中，北极贝中的虾青素受热变红，于是就变成了我们见到的“红舌头”。
因此想吃北极贝时，我们只需自然解冻即可直接摆盘，鲜美柔嫩的口感完全不输星级酒店，Q弹的贝肉在唇齿间纠缠，让人欲罢不能。
富贵红：初六吃三文鱼，风生水起
连吃了几天大鱼大肉，你是不是想吃一点清淡的，但又不想太寒酸，这时不妨来点三文鱼吧。可以将三文鱼片片摆成花朵样子，花开富贵，好吃好看。
如果你嫌太单调，可以模仿顺德人，做一道三文鱼鱼生，举行捞鱼生时，大家用筷子将盘中菜肴高高举起，一边夹高一边说着“捞起捞起”的吉祥话，把盘内的菜肴夹得越高，象征来年赚得越多、心想事成、风生水起！