秋风起,蟹儿肥,螃蟹这样做,又鲜又美,入

原创:叶子最生活

秋风渐起,秋意正浓,转眼进入深秋

这时的螃蟹,最是肥美

今天

和大家分享一个螃蟹又鲜又美的家常做法

我的坐标是山西晋城

典型的北方人,很少吃海鲜

怎奈我家妞宝一颗探索好奇的心

一会儿要吃乌龟蛋,一会儿又要吃帝王蟹

一会儿又要去赶海,把我为难的,唉!

好吧

中秋国庆两节相遇,单位放长假

那就小露一手

买了十只大海蟹,单只比成年人的巴掌都大

再看看这粗壮的大长腿、大钳子

做好了,味道一定差不了

先给螃蟹洗个澡

为了彻底洗干净身上的淤泥

最好用刷子多刷几遍

图中绿色的就是我用的神器——锅刷

刷了五六遍水才这么清澈的

肚子下面很脏,有绒毛,一并去掉

别问我是为什么,亲自洗一次你就知道了

去掉以后就是我图片这样的

是不是瞬间清爽干净了许多

全部洗干净以后,上锅,离篦蒸

这么大的螃蟹,好多人会先绑起来

我就不

在冰箱里已经冻两三天了

难道它还会跑了不成?

来,你倒是跑一个让我开开眼

就这样放在锅中

撒少量食用盐入味儿

盖上锅盖,上汽后,小火慢蒸30分钟

……

来欣赏一下

全部翻红,这颜色咋看的这么顺眼呢!

股民朋友们,有没有大爱了

哈哈,节后的走势

螃蟹好了,再来调个料汁

两大勺味极鲜,小半勺蚝油,小半勺老抽,一小勺香油,一小勺蒜汁,适量食用盐

哦,差点忘了,千万别放酱油、醋

这是大忌

看着这浓郁的料汁

有没有勾起你的食欲?

对了,喜欢吃辣的朋友们

还可以放一勺老干妈

不说了,不说了

我要开吃了

做法是不是非常简单呢?

螃蟹这样做,又鲜又美

入口即化,老少皆宜

保留了螃蟹的全部营养成分

有兴趣的朋友们,一定要试试哦

秋风起,蟹儿肥,螃蟹这样做,又鲜又美,入口即化,老少皆宜




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