拉着你的手(用手抓起龙虾钳)
悄悄吻一口(尝一下龙虾的味)
掀起红盖头(剥龙虾的头胸甲)
解开红肚兜(扯开龙虾的腹节)
拉下红裤头(拽掉尾节、尾肢)
让你吃个够(过上吃龙虾的瘾)
龙虾有性别之分你可知?
吃了这么多年小龙虾
你或许还不了解小龙虾再有公母之分
让咱们一同涨个姿式
公虾的钳子略大
母虾的尾巴对比大
比及8月份的时辰
公虾的黄对比多
母虾的籽对比多
判定一只虾干不明净
得看虾鳃够不敷白
由于鳃是小龙虾的呼吸器官
水里的杂质都要经历鳃的过滤
养在浅水区的虾由于水中杂质对比多
鳃城市发黑
而惟独在深水湖中养殖的虾
才会占有明净的鳃
以及明净的精神
假设成长处境不明净
清洗几多次也不能洗掉虾儿心里的不纯真的
你猜虾黄长在那儿?
虾黄含有大批人体必须的卵白质、脂肪
磷脂、维生素等养分素,养分丰盛
是虾身上最贵重的场合
时时位于虾头场所
怎样吃虾黄才最爽?
如上图：
照着图示场所一口咬下去
酱汁搀杂着鲜美的虾黄
这滋味，怎一个爽字了得!
ps：需求仔细的是
惟独去过甚的虾才华这么咬哦
虾头里部的胃囊是不能食用的
此处有须要
附图一张
怎么消灭胃囊
小龙虾虽好吃，壳却难剥
来看看攻略怎样剥：
将虾尾的壳捏事后
剥起来就简单多了
(捏时辰当心不要被虾壳弄伤)
如图所示
一捏一转
你学会了么?
号外：虾青素与虾钳
大部份卖小龙虾的商家会在制做以前
把虾线去掉
不过如许做的话会使虾肉疏松，影响口感
为了尝到最鲜美的口感
咱们能够本人抽
虾线就在图示场所
找到后就可以够把它挑出来了
专科的吃货时时能抽出一整根完备的虾线
虾线抽掉背面上的那块白色的肉不要扔
那但是虾身上虾青素至多的场合
虾青素具备抗氧化、抗朽迈
抗肿瘤、提防心脑血管疾病的效用
拽虾钳的诀窍
必要要拽靠近穿插口的场合
不要拽尖部
如许才更简单拽出虾肉
拽不出完备的不要焦躁
多吃屡次就可以做到了
预览时标签不成点收录于合集#个