导语：外地兄弟来福建，自然要好菜招待，买了家食记食材有面子。志同道合的朋友，不在乎距离，多远都能走到一起相聚。这几天外省的美食朋友到福州来玩，好兄弟自然要好好招待，咱福建人可是非常好客的，用好菜招待才能显得诚意，找了好几个地方，总算在一家微店家食记挑了上好的菜，亲自动手做一桌，兄弟吃开心了，我也就开心了。买了巴沙鱼的胸鳍部分，是鱼最好吃的部分了，肥妹鲜嫩，买了2斤多40多元，朋友说这样做味道好，没有一点的腥味，搭配上剁椒超级入味，下酒又下饭。兄弟说我买的太值得了，要知道它富含蛋白质，镁元素，是低脂肪营养食物，特别健康。这种黑猪肉被称为“奔跑的橄榄油”是对人体非常有益的“好的脂肪”，这种肉质非常完美相当于野生猪肉了，米其林餐厅的食材，招待朋友买这个，用我们福建人喜欢的方式炖汤，原味太香了。还有黑猪五花肉，切成片烤一烤，然后用生菜包裹着吃，相当满意。虽然烤的过程中油脂比较多，但是这是好的脂肪，所以不必介意会对健康不利。福建人招待客人，肯定离不开各种的海鲜，因为我们都喜欢吃海鲜，认为这是对客人最好的礼遇了，所以必须来一只鱼，寓意年年有余呀。清蒸鱼最好买一斤左右的，这样时间好控制，口感也会更好。我买了这个克左右，元左右，肉多刺少，高蛋白低脂肪，毕竟是野生的，所以这个价格我还是能接受了。这里大约是10元，卤起来吃好Q弹，而且比鸡蛋更容易入味，想着兄弟之间要喝酒，用来下酒不错。英国进口的食材，一只大约有一斤多吧买了了2只将近元，膏膏很多，肉稍微少了一些，不过还是很鲜美的，直接清蒸吃，一开始大钳子都掰不开，必须用钳子处理，有点麻烦，哈哈。这种蛏子不是我们菜市场看见的，看着小，但是味道不错，而且没有沙，买回来我直接用蒜泥和酱油清蒸几分钟搞定，一盘2斤50元都吃光了。是用艾草和、糖糯米粉和成面团，然后煎炸后吃，热乎乎超级的香，和我们平日吃的清明果差不多。五花肉买多了一部分用来烤，用少许和玉米笋炒了一道热菜。没想到玉米笋比肉还好吃呢。花了9元超级划算。还有这个三文鱼来自挪威进口的，花了不到90元，现成的片，少许的芥末调料就可以直接吃了。三文鱼的营养大家都知道，常吃三文鱼对于中老年的心血管方面以及孩子的智力视力发育都非常有益，有添加可以多吃点，平日和兄弟聊天就说到福建一定让他品尝下，这下子如愿了，好的食材肯定能让兄弟吃得开心啦。花元在家食记买了菜，招待外地兄弟，吃得尽兴我也有面子，不贵。好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭热爱吃的土生土长福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最充实的时光，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续
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