国内有种傻瓜蟹个头不小却不受吃货欢迎

国内有种“傻瓜蟹”:个头不小却不受吃货欢迎,渔民看到都不捡!

国内有句俗话,靠海吃海,而在我国的沿海地区,很多渔民以捕鱼为生,海产资源非常丰富。小编本人就特别喜欢吃海鲜,所以很羡慕生活在沿海地区的朋友,要说起海鲜种类那可是非常多,螃蟹、鱼、虾等等都是在海鲜市场比较常见的,但每一种海鲜都有好几张品种,比如螃蟹就是。

螃蟹里有大闸蟹、花蟹、面包蟹、帝王蟹等等,但小编今天要说的并不是这些螃蟹品种,而是面包蟹的“近亲”,人称傻瓜蟹。之前在广东旅游的时候,要不是恰巧在海边碰到我还不知道世界上有这种螃蟹物种的存在,从名字听就觉得这种螃蟹很不“一般”。

听当地渔民介绍,傻瓜蟹主要分布在福建、广东、台湾、海南等地,馒头蟹大概有15厘米长,个头并不小,在白天的时候它们喜欢躲在洞穴或者小沙坑里,等到天一黑,它们就会变成猎人,四处觅食,专吃各种贝类和软体动物。傻瓜蟹天生的两只大钳子,用来对付贝类可以说是小菜一碟。

除了叫它“傻瓜蟹”外,它还被叫做“害羞蟹”,之所以这么称呼它,主要是因为这种螃蟹在看到人们抓它的时候,它根本就没有逃跑的打算,只知道害羞地用大钳子捂住自己的脸,这可不是又傻又害羞吗?

不过小编听完后觉得,这种“傻瓜蟹”那么容易抓的话,为什么渔民不抓来吃或者卖呢,只是说拿起来玩一会就给放生了。渔民告诉我,这主要是傻瓜蟹的蟹肉很少,吃起来味道也很不一般,卖不了多少价格,也就两个大钳子里头有一些肉而已,并不受吃货们的欢迎,大家宁愿吃味道更鲜美,肉质更丰厚的其它蟹类。

而且傻瓜蟹的蟹壳非常坚硬,大多数都没有蟹黄,使用价值很低。但因为它从外形上看和面包蟹有些相似,所以也有一些商贩把它们当做是面包蟹来卖,实际上不管是口感还是食用价值,两者都有极大的差别。

但是对于那些善良的渔民来说,他们是不会在这么做的,所以即使看到傻瓜蟹了也不会捡,毕竟傻瓜蟹个头大的,要是装满一袋还是蛮重的,不是特别值当。小编觉得单看外形的话,傻瓜蟹还是挺可爱的,两个钳子捂着脸好像一直在害羞一样,而且整一个圆滚滚的特别像个大馒头。不知道大家有没有见过这种“傻瓜蟹”呢?或者有吃过的小伙伴也可以在评论区分享一下你的食用感受~




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