文章来源：biokiwi
撰文：biokiwi
在很多商店里，总会有一只举起爪子的金色猫咪朝你“招手”，也就是大家应该都见过的招财猫。
但是，你还记得它招的是哪只“手”吗？
好像左右手都有，图片来源Wikipedia
招财猫最早来自日本，一般说法是公猫会举起右爪，象征招财进宝，而母猫会举起左爪，象征广结善缘，招揽顾客。
不过我们更关心的是：难道招财猫既有右撇子也有左撇子？那现实中的猫又是什么样的呢？
猫也有惯用“手”？
我们一般会把习惯使用的那只手称作惯用手，这是左右撇子的典型区别。但是，难道猫也会有惯用“手”？没想到真的有科学家探究了这个问题。
因为在正常环境下用哪只“手”还是比较难观察到的，所以科学家给猫咪们设计了几个非常简单的任务：
任务1：取出放在小罐子里的食物（猫咪没办法用嘴直接吃到）；
任务2：抓逗猫棒；
任务3：抓地上逐渐被扯远的玩具。
让猫每天做几次实验（真的不是玩吗），直到做满次，而（逗猫的）实验人员则会记录下每次猫最先使用的爪子。
你觉得最后结果是什么呢？
我寻思着这个实验家里有猫就能做，图片来源unsplash
在计算完猫咪使用爪子的偏好性之后（见下表），科学家发现，对于难度较大的任务（任务1）猫咪们表现出了明显的惯用“手”倾向，而且还和性别有关：
公猫更偏向于使用左爪（21只里有1只喜欢用右爪，一只没有偏好）；而母猫更喜欢用右爪（同样21只里有1只喜欢用左爪）。
而对像玩逗猫棒和玩具这类比较简单的任务（任务2和任务3），猫咪都没有表现出明显的惯用“手”倾向。
实验结果：惯用指数根据百次实验计算得出，正数越大代表越倾向使用左爪，负数越小代表越倾向使用右爪，数据来源WellsDL,MillsoppS
至少现在我们可以先回答开头的问题了：日本人搞反了，应该是公猫惯用左爪，而母猫惯用右爪。
不止猫有惯用“手”
如果我们进一步思考，就会想：除了猫之外还有动物会有惯用“手”吗？
答案显然是有的，而且还挺常见的，最著名的当然是招潮蟹。还记得在纪录片上看过的只有一只大钳子的螃蟹吗？那就是惯用手的一种极端进化了。
吃我一钳！图片来源Wikipedia
除了这个特殊案例，科学家还观察到不少动物的类似偏好性：
鹦鹉嗑瓜子会习惯用特定一边的爪子，并且有“惯用手”的鹦鹉吃东西比其他鹦鹉更高效；
鱼、青蛙、鸟类会更倾向于用右眼去看东西（鱼要是不朝一边游，一群鱼可能就越游越分散了）；
座头鲸喜欢用右侧的下巴去蹭海底找吃的；
小鸡在吃东西的时候会更倾向于先把右边的东西吃完；
北极熊却喜欢用左边的熊掌狩猎；
还有研究发现，成年黑猩猩更喜欢用左手去摘果子或者敲坚果（不过小猩猩就没有“惯用手”，我们后面还会提到这个）；
龙虾的那对大钳子也不是对称的，而是一个主打进攻，另一个却喜欢出虚招，颇有武林大师的风范。
把小鸡卡在一盘食物面前，它吃完正前方的食物后，会优先吃自己右边的食物。图片来源NewScientist
说到武林大师，就不能不提我们熟悉的拳击大师袋鼠了，它们也有“惯用手”。科学家通过野外观察袋鼠的生活习性，发现它们在挠鼻子、摘树叶的时候都喜欢用左手。
进一步研究发现，袋鼠在做一些精细操作的时候会偏好用“左手”，而“右手”则更多是去做一些体力活。
这给了科学家很大的启发，他们推测，生物“惯用手”的形成不止是因为大脑的不对称，还有可能和是否直立行走有关。
野外观察记录的袋鼠行为，包括站着进食（两足着地，A）、趴着进食（四足着地，B）、半趴着进食（三足着地，C）和双手进食（D），图片来源GiljovA,etal.
基于对袋鼠的观察，科学家假设惯用手的现象和直立行走有关，因为同一类型的爬树的动物就没有惯用手（图里的鼠狐猴和蜜袋鼯），图片来源GiljovA,etal.
怎么就和大脑有关了？
等等，我们好像跳跃得有点快，刚刚还在谈手的事情，怎么就到大脑了？
让我们更深入地想想这个问题，并把目光投到我们最熟悉的生物——人类——的研究上。
最早的研究聚焦于人类大脑半球的不对称。
虽然乍看上去人的大脑像个迷宫一样密密麻麻的，感觉两边也没啥区别。但是仔细琢磨你会发现，左右半球其实不是完全对称的，很多地方都有不一样：
仔细观察，你就会看到真的不太一样
而其他的动物的左右大脑却基本差不多（可能也和没那么多沟沟壑壑有关），当时的科学家一合计，就想这会不会与人类的高级认知功能有关系？之后就相继发现：
大脑管理语言区的区域在左右脑半球不一样；
当把左右脑连接的部位——胼胝体——割开之后，很多认知行为发生了变化，并且发现左右脑负责的功能有些许不同（想想现在的左右脑智力开发广告，就从这儿来的）；
在不同的活动中，左右脑供血情况会出现差异，比如右撇子在组织语言时，左脑供血丰富工作高效，而找东西认路的时候，则是右脑供血丰富；
听音乐的时候左脑主要负责分析音乐，而右脑则是直觉地听（难道没学过音乐的人听音乐只会用半边脑子
）；
……
不少教育机构就很喜欢摆出这样的图来展示他们的专业性，虽然没太大问题，但实际上……你难道两边脑子分开来教吗？图片来源网络
科学家在探索语言功能与大脑不对称之间的关系时，他们发现似乎语言的能力和惯用手有某种关联。
因为左右脑控制的器官其实通常是反过来的，比如说左脑一般控制的是右眼和右手，同理右脑就会控制左眼和左手（前文提到的割开左右脑的实验发现了这个现象）。
对于右撇子，语言相关的脑区在左脑比较发达，那……是不是有可能左撇子的右脑语言能力就更发达呢？
统计学的证据显示，差异并不显著，但确实能看到这个因素的存在：97%的右撇子语言区集中在左脑，而只有70%的左撇子语言区集中在左脑。
好像蛮绕的，给张图给大家理解一下，翻译自NeuroscienceLibrary
那还有哪些因素和惯用手有关呢？
各路生物学家齐上阵
如今，随着生物学的发展，惯用手的问题又出现了新的解答，认知心理学家、遗传学家、神经学家都给出了各自的答案。
认知心理学家发现，不到一岁的小孩子不会出现明显的惯用手，随着年龄增长以及不断受到周围环境的影响（比如妈妈的引导，玩玩具甚至是学习使用各种小工具等等），惯用手会逐渐形成。
相对于各种行为和认知，遗传学家更关心基因——哪些基因变化可能导致惯用手的改变呢？
有些遗传学家把目光放在了大脑的不对称性上，通过检测胎儿时期大脑的基因表达情况，发现了很多在大脑左右半球差异表达的基因：
大脑左右半球表达差异较大的基因，图片来源SunT,WalshCA
随着基因组测序的发展，有遗传学家通过几十万人的基因组信息和他们的惯用手差别，来找可能和惯用手有关的基因。
他们找到的一个线索（是的，只是线索，并不能确定，这也是这类研究的通病），一个叫做MAP2的基因可能通过调控大脑发育，来影响惯用手。
神经学家则利用现代更清晰的大脑成像技术，对左撇子和右撇子的大脑差异进行了统计分析。
他们也发现了一些有意思的现象：左撇子的左右脑差异相较于右撇子的更小，并且男性的这种差异更明显。
左右脑在成像上显示出的一些差异，图片来源Yousry
不过，从各路生物学家们提交的答卷来看，到底为什么会产生左撇子和右撇子这个问题还没有明确的答案。
毕竟这样一个看似简单的现象，背后可是蕴含着复杂的认知过程，还和语言、脑的不对称性、大脑发育等多种因素息息相关。
当我们回过头来，再看看眼前招财猫举起的爪子，是不是发现“举哪只爪子”的问题变得更复杂了呢？
不，是作者你太能扯了
参考资料
[1]WellsDL,MillsoppS.Lateralizedbehaviourinthedomesticcat,Felissilvestriscatus[J].AnimalBehaviour,,78(2):-.
[2]MagatM,BrownC.LateralityenhancescognitioninAustralianparrots[J].ProceedingsoftheRoyalSocietyB:BiologicalSciences,,():-.
[3]NoraSchultz.Southpaws:Theevolutionofhandedness.