体寒的姑娘们就不要尝试了，螃蟹虽好，但属寒性。至于其他人嘛，大可尝试一番。今天小编介绍全球最受欢迎的8种大螃蟹，教大家如何烹饪最美味，一起看看吧！1、太平洋大蟹。盛产于美国阿拉斯加至西海岸，全年销售，秋季尾巴到春季尾巴最肥。口感甜嫩，多汁。简单加热，加上黄油或其他调料，一个螃蟹可供两个人吃。
皇帝蟹。此蟹盛产于阿拉斯加、诺顿湾、白令海。由于此蟹壳非常硬，需要用钳子辅助。清蒸即可，口感非常美味。
阿拉斯加雪蟹。盛产于北大西洋和北太平洋，在1月至4月进行捕捞。蟹腿一般是单独售卖，口感香甜，吃起来非常方便。
青蟹。一般都是清蒸。捕捞时节在4月至12月，地点是沿着大西洋海岸、切萨皮克湾和墨西哥湾。口感一般是咸甜。
软壳蟹。在北美，一般是青蟹，在春季至夏季初捕捞。
石蟹。可在10月中旬至5月中旬到南佛罗里达州捕捞，渔民一般把捕捞上来的蟹爪掰下来，然后把螃蟹扔回海里让它继续长。
蜘蛛蟹。欧洲和日本盛产这种蟹子，虽然佛罗里达也有，但肉太硬。烹饪这种蟹子比较费劲，或煮或煎。一般人们都是吃蟹腿。
北海道毛蟹。全年都有这种蟹子，在盐水中煮熟，在日本这是非常常见的蟹子。