篾匠游走在运河边的民间工匠二

北京中科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/

运河小子

  时光像淘气的孩子喜欢踮起脚尖从我们身边轻悄悄地走过。在生命的旅途中,我们都扮演着匆忙的角色。在期盼和等待中,时光且行且逝。一切都变得仓惶而又模糊。除非停下脚步,默默地回首在沉醒的记忆中,远远的回望往事。

曾经游走在乡村小道中的匠人亦如此,如今我们只能在上了年纪的人中去了解曾经的乡村,在聆听中用文字去留住我们的先祖曾经有过的物和事,让我们,还有我们的后代知道,就在我们的运河边曾经忙碌着一群那个时代的能人……

篾竹匠以竹为材料制作各种农具和日常用具的工匠。篾匠使用锯、篾刀、刨子等工具,先将竹劈成篾,然后制作各种器具。其中,生产用具有匾、筛子、篰、岑圈、土达、畚箕、捻篰等,生活用具有淘箩、饭篮、篾席等。

篾匠最重要的基本功就是劈篾,把一根完整的竹子弄成各种各样的篾。

首先要把竹子劈开:一筒青竹,对剖再对剖,剖成竹片,再将竹皮竹心剖析开,分成青竹片和黄竹片。然后再根据需要,竹皮部分,剖成青篾片或青篾丝。剖出来的篾片,要粗细均匀,青白分明。再把它不同的部位做成各种不同的篾。

篾竹匠活的精细全在手上,砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨基本功样样要扎实。而其中最重要的基本功就是劈篾,把一根完整的竹子劈成各种各样的篾,再劈片削条,要粗要细全凭自己,不跟着师傅学个几年,绝对没本事自己独立门户。

竹的青篾丝柔韧且极富弹性,有经验的师傅可以剖成比头发还细的青篾丝,青篾最适合编织细密精致的篾器,加工成各类极具美感的篾制工艺品。黄篾柔韧性差,难以剖成很细的篾丝,故多用来编制大型的竹篾制品。

上世纪七、八十年代,村里人家家户都有自家的竹园,竹子经过篾匠加工可制成各种用具;既可自用,也可出售。村里乡民习惯夏季睡篾席,因篾席光滑、凉爽,若有汗水沾席也易摩擦。

这里又是蚕桑区,每年春蚕前后,家家户户都会请篾匠,一边修理蚕匾,一边修理或新做篾席。本地的篾匠常常不够用,乡里会组织力量去绍兴、萧山一带请外地篾匠帮忙,以生产大队为单位轮流至农户家中修蚕匾,农户负责一日三餐,工钱由生产队统一结算,待完成修匾任务后,一些农户还会单独请在篾竹匠编上一条篾席,这帮篾匠的编织手艺还真的不错,会在篾席上编上许多花纹图案,使篾席既实用,又美观。

进入二十一世纪后,一些塑料制品开始涌入家庭的日常,篾竹匠这一手艺活已渐渐淡出人们的视野,现在全石门还有一位以做篾竹活为业的师傅曹叙生,据他回忆,他是年4月开始学做篾竹匠,他的师傅是义乌人沈泗州,他鼎盛时期是上世纪八九十年代,他会做蚕匾、各种竹篮、箩筐,还会做篾匠,那时他是村里的香饽饽,人们争着请他去做篾竹活,现在修修补补的活儿再也找不到了,他主要做的是烧香篮和鸡笼,其实这二件活儿也是托乡土文化的福,因为运河边有三十六岁上佛堂的传统风俗,而且上佛堂必须买烧香篮。那个鸡笼也是适应传统风俗的需要,运河边嫁女必须嫁一对蚕花鸡,鸡笼成了必须品。

旧时,乡村中家家户户烧柴灶,用铁锅(俗称“镬子”)。铁锅在烧饭、炒菜过程中会有破损,破了的锅农民也舍不得丢掉,都要请补锅匠修补,俗称“补镬子”。补锅匠肩挑一副工具担子,一头是一只箱子,内装一只炉子,另一头是只小风箱,风箱上面放着锤子、钳子等工具。

补锅时,用一根铁管或竹管把风箱和炉子连通,风箱一拉,炉中的炭就着火燃烧。炉子中间有一小坩锅,炉中炭火温度升高后,坩锅中的生铁就会熔化,补锅匠就用小勺舀出铁水,倒在左手的厚灰布上,并快速将滚圆火红的一颗铁水粘紧在铁锅的破损处,右手就用一段厚布柱压紧渗出的铁汁,一个破洞就补上了。

若有多处破损的裂缝、或洞比较大,则需要贴补多次,才能将破锅补好。从前,村中常常可听到“生铁补镬子”的叫喊声,那是补锅匠来了。补锅匠一双满是煤灰铁屑的粗糙大手不知补过多少人家的锅。

全石门最晚消失的补镬子师傅是嵇师傅,上世纪八、九十年代一直在原接待寺前摆摊。

补碗是锔瓷的一种,锔瓷又叫锔活,就是把破碎的瓷器拼接好,恢复其原样。锔活有细活、粗活之分。细活锔匠专为达官贵人服务,修补花瓶、茶壶、笔筒、金鱼缸等高档瓷器。所用工具小巧精致,用料也考究,单锅钉就有金钉、银钉、铜钉、豆钉、术钉、砂钉之分。

粗活碗匠以修补民间生活用瓷为主,所用工具大而粗糙,碗钉一般也只有铜钉、铁钉两种。当时,民间生活用瓷以碗为主,碗匠在农村主要是补碗,所以,乡村人俗称其为“碗匠”。石门地区补碗的师傅大多是江西人,他们挑着装有补碗工具的小担子,走村串户,修补破碎的碗,缸等陶、瓷器具。补碗的主要工具是金刚钻,俗话说“没有金刚钻,揽不上瓷器活。”

凡瓷碗有裂缝或破碎都先要用金刚钻在裂缝两边按配钉两脚间的距离打上小洞,再扣上配钉,抹上瓷泥,碎碗就修补好了。只要不是粉碎性破碗都可以修补。钻打碗洞时会发出吱唔吱唔的声音,乡民常用江西人补碗“自顾自”来比喻那些自私自利的人。

碗匠消失在上世纪六十年代初期。

铁匠是制作铁器的工匠,主要打制锄头、铁把、桑剪等铁制农具和斧头、刨子、凿子等木工工具,以及菜刀、剪刀等日常生活用具。铁匠一般在较中心的村落或乡村小镇上开有店铺,人们称之为铁匠铺。

铁匠铺的主要设备有炉子、风箱、铁墩,铁锤等。打铁的第一步是熔铁,即将生铁放在炉子里,然后拉动风箱,使炉火温度升高,把铁块软化;第二步是锤打,即快速将铁块从炉中钳出,放在铁墩上,师傅抡小锤,徒弟抡大锤,叮叮当当将铁块打制成各种用具;第三步,淬火。打出一件好器具的关键是淬火,淬火就是趁热把打成的器具快速放进冷水里冷却,这一步要把握时间和速度。当时人们生产、生活中主要是使用铁制工具,所以打铁是人们生产、生活中不可缺少的行业,每个乡都有一、二个铁匠铺。

郜墩村域内的铁匠要算王家埭自然村的打铁阿七最有名,他早年在乡农具厂工作,拜江苏来的铁匠为师,以打铁为生,锤打出来的镰刀、锄头等农业工具,每一件都钢火十足,经久耐用。硬是把自己的铁匠铺打造成了“羔羊老字号”。

--END




转载请注明:http://www.aierlanlan.com/rzgz/8852.html

  • 上一篇文章:
  •   
  • 下一篇文章: 没有了