有些故事一辈子都忘不掉，
也许，这就是所谓的深刻；
有些事，现在就做；
也许将来它就会变成故事。
品牌创始人林先生是一个地地道道的80后，和林先生见面的时候，他一脸的和善低调，穿着休闲。林先生是农村小孩长大，现在居住在重庆。重庆美食千千万，却一直找不回小时候的感觉，于是他讲述了属于他，属于他们这群80后山里娃的故事。。
创业之初：一开始我们只是街边摊，但是食材我们一直都是选取最好的，一直以来也只经营三种面条，牛腱子面、时蔬素面、野菌子面。随着资本的积累，和一些故乡情怀，所以我想回到山里去。
为什么我们要回山里？
首先我是个特别怀旧的人，小时候很多事情历历在目。重庆人在20年前，几乎70%都来自大山，随着生活物质，精神需求的提高，城市脚步加快，人们离故乡渐行渐远；有些人甚至回一趟老家已经变成了一件奢望之事，今天不止重庆，我想北上广都面临这个问题......
所以为要回到山里，首先，是我个人想回去，如果可以，我愿意带着食客一起感知过往的老味道。
设计欣赏
运用的元素
水牛：
在我们那个年代，每天放学回家第一件事，
就是牵著老牛到小溪沟吃草，
而我，得下空来，就喜欢在青石板上用彩色石子画画，
还记得那会，我最喜欢画的是一位大将军，
顶著头盔，拿著红缨枪，这就是我心中的岳飞罢。
老茶壶：
外婆这把老茶壶几乎在柴火堆里摸爬滚打一生，
碳灰如同外婆手上的老茧，结了一层又一层。
每一个客人都饮用过它的茶水，
浓香、厚重，正如这山里的人们一般厚道；
有些并不起眼的角色，然，在我们的生活中不可或缺。
松果：
冬天，捡到了许多松果，
我们和松鼠一样储藏起来，
不同的是，它是拿来吃；相同的是，我们都用来过冬；
下雪天，点燃一堆干松果，既能取暖，
又能闻见神秘的松香味儿。
火堆旁，爷爷又讲起文化大革命，大炼钢铁的岁月！
大碗：
有一天早晨，起的很早，妈妈饭也做的很早；
我端著碗一边走一边吃，走到邻居家去，
他们正在吃鸡蛋炒饭，在我看来这是何等奢侈，
邻居阿婆给我乘了一碗鸡蛋饭，今天想起来仍然很香。
马灯：
五月份，稻苗长到膝盖高，吃过晚饭，
天已黑尽，用竹子做好的钳子是夹黄鳝的利器；
星空下，蛐蛐叫，梯田里，
隐约可以看见几个提著马灯捉黄鳝的高手，
有时候也会认错，抓几条山蛇回家。
大甲虫：
瓦房背后那片橡子林，
整个夏季都爬满了这种大铁牛，它们力大无穷，
且都是铜皮铁甲，几乎没有败给过任何物种；
在我更小的时候，确实很害怕，总梦见自己被它夹住，
后来，长大一些，我们成了好朋友。
风车（风谷柜）：
爷爷的爷爷是个老木匠，整个村子的风车（风穀柜），
都出自他手里，据说当年他老人家炙手可热。
算下来今年风车也有一百多岁了，
淘尽多少粮食，淘尽几代人的年华，
一天大人们不在家，我偷吃几口叶子烟（老人抽的土烟），
然后爬到风车顶口，晕了过去，睡了半晌。
石磨：
那时候还没有通电灯，一家人簇拥在一盏煤油灯前，
爸爸推磨，奶奶一手抱著我，一手往石磨添粮；
油灯摇晃著一家人的影子在四周飘来飘去，
偶尔能听见几声飞虎（一种斑鸠，夜里发出凄厉的叫声），
房顶上时常听见浙浙碎碎的脚步声（其实是风吹沙子）。
爆米花机：
如果你看见这个怪物，那一定是快要过年了，
家家户户都会拧著自家种的稻米和包穀，
和这位魔术师交换米花和爆米花；
然后用自己熬制的红薯麦芽糖，做成糖块子，
到了除夕和正月，
作为最好的零食款待客人和永远馋嘴的我们。
山里来者山里去
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