暑期是每年台风的发疯期，今年也不例外：台风“玛利亚”的到来，即将登入福建，也是苦了福建的人民们了，最遭罪的就是每年福建，台风频频登入，哪也不去，就是喜欢福建。
还记得前一年的国庆，也是台风刚过，提前一个月准备好形成要去鼓浪屿，听说福建那边积水还在抗台，鼓浪屿上限制人数，因为形成都安排好了，也不能因为台风而取消，取消也退不回全部的金额，所以无论如何，还是去了福建，过去之后也确实有些狼藉，某些高楼的玻璃都碎了，岛上的沙滩边也是各种树枝凌乱不堪。
台风归台风，无论台风如何，都影响不了小龙虾的前进。
怎么大风越狠
我心越荡
幻如一丝尘土
随风自由的在狂舞
吹啊吹啊我的口水流不停流，吹啊吹不掉我吃小龙虾的决心
你内心是不是已经蠢蠢欲动，你想去饭店还是点外卖get小龙虾？！省省吧！天将狂风暴雨至此，寸步难行，且小龙虾可不是天天吃得起的！一顿就得三四位数，小龙虾毁了你的汽车梦可不是开玩笑！
那不如自给自足来自制，实惠便宜，干净好吃！再加上果语料理机助阵，麻辣味、蒜蓉味统统不在话下！
果语麻辣小龙虾
用料理机把干辣椒摇成末。
2.切好葱段、姜片、蒜片。
3.锅中热油，把小龙虾倒入油锅快速炸一下，捞出龙虾备用。
（当筷子插入油锅中，周围快速冒起很多油泡时，就是合适的温度啦）
4.另起一锅，倒入少量色拉油，先倒入葱、姜、蒜进行煸炒，等待食材变金黄色后，把辣椒末、花椒、八角、豆瓣酱放入锅中一起煸炒。
5.把炸好的小龙虾放入锅中大火炒2~3分钟，加入高汤，小火慢炖，待锅里沸腾加入调味料。
6.最后将锅中汁水收汁起锅装盘，点缀香菜即可上桌咯。
果语蒜蓉小龙虾
用料理机把蒜摇成末。切好灯笼椒备用。
2.同上，锅中热油，把小龙虾倒入油锅快速炸一下，捞出龙虾备用。
（炸后的龙虾颜色鲜红明亮，肉质也更紧。同时为了保持龙虾的鲜嫩，炸制时间不能过长哦！）
3.倒入蒜末、姜末、灯笼椒翻炒出香味，再倒入龙虾，快速翻炒。
4.加入少量盐，再继续翻炒一会。再放入生抽、醋，倒入高汤。然后盖上锅盖，至水煮开，再继续煮三五分钟。
（高汤的深度大概与龙虾齐平，不用将龙虾浸没）
5.最后勾芡收汁就OK啦。出锅时点缀葱末即可！
那鲜红透亮的壳儿、鲜美粉嫩的肉儿，一入口就征服人心的味道！比起夜宵摊里的更有过之而无不及！量大又入味简直是它最不值一提的优点！麻辣的刺激，蒜香的味浓，双倍分量，双重满足！
去壳后的虾肉饱满大颗，红彤彤特别有食欲，吃之前别忘了蘸点盘底的汁水，感受美味暴击味蕾的痛快感！
啤酒小龙虾已准备好
坐在窗户边，看着窗外狂风暴雨，窗内小龙虾剥壳去头吞肚，想想这瞬间就是最美好
附上纯纯的干货——
小龙虾的清洗技巧：
首先，你需要将小龙虾放在盐水中泡上15分钟，这样它就可以自己清洁内脏啦。
然后，用牙刷对着小龙虾的腹部用力刷洗。（这一步的时候记得带上厨房手套哦，用一只手捏住小龙虾的头部，另一只手刷洗，这样它的钳子才不容易夹到我们！）
最后再用清水冲洗几遍，就可以啦。
小龙虾内部处理技巧：
掐头：用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，（不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉哦！）再用剪刀尖挖出头部黑色囊状物体——虾胃。
去尾：用手掐住小龙虾尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢把小龙虾的肠子拉出来就可以了。