如果说,一座城市的风貌蕴藏在一棵古树、一幢老宅之中,那生活方式、风土人情、文化习俗则是城市的神韵所在。相比于保护好历史街巷、文物建筑,传承好文化传统、生活习俗同样重要,既留形又留神韵,既见物又见生活,才能真正让城市留下记忆,让人们记住乡愁。『传承』让我们在延续的文脉中感受城市留下来的记忆今天请看精细的锔活
△锔好的瓷器成了最美的艺术品多少年来,民间流传着一句嬉笑的俏皮话:“没有那金刚钻,别揽那瓷器活。”“金刚钻”是锔匠这个行当最重要的工具。锔匠使用的所谓“金刚钻”,不过是在普通的铁棍(约十几厘米长短,要求笔直)的一端,用铜焊接上一点含碳量和含钨量比较高的钢材,其细小尖锐呈不规则状;或使用比较坚硬的钢棍,经过淬火后硬度增强了而已。“金刚钻”的使用需要一顶铜帽子,也有钢制的,约莫有如核桃壳大小,状如核桃一般外壳凸凹,内里有凹洞。锔匠用左手掌心将其按压在钻杆上端,锔匠称其为“钻帽子”。还得使用有如射箭用的弓子样的“弓子形”拉具,把线绳缠绕在钻杆中间位置,有如拉二胡的样子,来回拉动钻杆,锔匠称其为“钻弓子”。金刚钻在锔匠的操作中来回转动,有快,有慢,有轻,有重,一切掌握在锔匠的手中。
△大大小小的锔瓷工具锔钉,又称锔子,是用金、银、铜、铁等制成的两头有勾的东西,用于连接器物的裂缝。锔钉做得好坏是衡量一个锔匠手艺高低的重要标志,好的锔钉圆滑、对称、美观。砸锔子要先把锔子的腰砸扁,两边做锔脚。这里面有技巧:两锤子砸不到数,厚了,四锤子就砸过了,薄了,所以好的匠人会把握好手下的力度,不重不轻,锤锤扎实。虽然都是手工做的锔子,看起来却像一个模子出来的似的。锔子腰砸好了就该做“脚”了。锢露的专用工具——盘钳派上用场了。盘钳与普通钳子大不同:身子特别长,它不需要开张得太大,钳嘴约有七八厘米长的一段,有一定的弧度。把已砸扁的铁丝剪成两三厘米长的段,再用盘钳夹住一端,用锤子砸出一个小脚。用同样的方法再砸另一端。这样,砸出来的锔子呈一个拱形。锔子不能现用现砸,手里没有活儿的时候,锔匠就只管埋头一个劲地砸锔子。行内有句话:“不备个锔子不能开张。”锔子分金锔子、银锔子、铜锔子和不锈钢锔子,小的只有芝麻粒大。在做活计时,锔匠会根据器物的用途和贵贱,以及品质和大小,选用不同的钻杆和锔子。
△大小不一的锔子,使用在不同的瓷具上粗中有细的“粗活”1.锔缸。先用一把小铁锤,沿缸的裂缝轻敲几下,然后用绳子沿着缸口捆绑一下,端一盆水顺裂缝缓缓倒下。倒水有两个作用,一是能看清裂缝,二是倒上水之后,用铁锤一敲,能把缝隙里的泥给震出来,这样锔起来的缸才能不漏水。锔缸要从底下往上锔,让缝渐渐合拢。先在裂缝的一边打眼,眼从外往里斜,然后把锔子的一头放入孔眼中,再钻另一个眼。如果缝隙小,可以贴着锔子打眼;如果缝隙大,就要留出一点空间下钻。等另一个眼也钻好了,就用小铁锤连续几下斜着把锔脚打进去,最后轻轻几锤,将原来锔子拱形的腰给砸平。等所有裂缝都锔过,要在每个锔钉周围还有裂缝上抹上石灰膏,起黏合固定作用。等石灰膏晾干,缸就可以使用了。
△锯匠耿德轩在演示锔艺2.锔盆。在锔之前要先拿起来用小锤挨着敲打敲打,仔细看看裂缝在哪里,有几条,有多长,需要用多少锔子。看好后再钻眼,先从裂缝的左边钻一溜儿眼,把锔子的一头插在眼里,再比照着锔子的长短在裂缝的右边钻上一溜儿眼。这些眼要离锔子的另一头稍远一点,然后再用锤子轻轻地、慢慢地将锔子的另一头砸到眼里去,最后再用石灰膏抹一下裂缝和锔子眼,这样盆子就算锔好了。这期间最核心的技术活就是钻眼,钻的眼既不能过深又不能过浅,过深了容易钻透,就不能用了;过浅了锔子砸不进去,高出一截,使用时不方便,而且锔子容易掉下来。3.锔锅。锔锅对锔匠技艺要求很高,手艺平平的锔匠是不敢接这个活的。首先要除去锅底的覆灰。找一些干草,点上火,在锅的下面垫几块石头,反扣火上,锅烧热后,锅底的灰爆下来,锅上的裂纹就暴露出来。锔锅时,要将锅依墙而放,口朝墙。将一根四尺长的小扁担插入墙缝,人骑在扁担上,扁担压在弓钻上,左手把钻,右手摇柄,用扁担下压的力量在锅上钻眼,打上锔子,再用锉把锅内凸出来的锔子头一点点地凿平。等锅锔好之后,用草木灰和着鸡蛋清调成糊状,抹在锔眼处,然后把锅放火上烧热,这口锅就算锔好了。美轮美奂的“细活”锔匠活计中最难的一种是锔壶,又叫“捧瓷”。中国是世界上最早普及使用瓷器的国家,瓷器经久耐用可以传承百世,但它也有个缺点就是性脆怕摔,一旦瓷器摔坏了就没法使用,尤其是更为精细的紫砂壶,其材质更是脆而易碎。要把破碎了的壶重新拢在一起,难度非常高,不仅要严丝合缝,还要美观中看。
△把简单的锔壶,变成艺术再创造锔壶的第一步是复原。也就是把破碎了的紫砂壶一片一片地拼起来。这一步是锔壶的关键,如果拼不好,在接下来锔壶的过程中,紫砂壶很容易变形,那锔壶算是失败了。拼好后,还要用牛皮筋和铁丝将壶固定好。固定的时候用力要均匀,否则壶也会变形。
△把破裂的瓷器摆正,对上碎片第二步是打钉眼。这一步看似简单,实则是整个锔壶过程中技术难度最高的一步。紫砂壶的壶壁比较薄,有的壶壁甚至仅有一毫米。在这种情况下,那钉眼的深度就要控制在0.7—0.8毫米之间。这样一个精确到毫米的深度无法用机械来控制,完全靠的是锔匠的手感,用力稍欠,深度不够,锔好后的壶就不结实;用力稍大,壶壁钻透,锔好后的壶就会渗茶水。
△钉锔之前,先用小钻敲打出小洞为铜锔定位第三步是下锔钉。决定锔匠活干得好坏的前提就是钉锔钉,锔钉要根据茶壶的大小及裂纹的长短打制,最小的只有两毫米多。锔在紫砂壶上的锔钉的间距以每厘米三个最为适宜。锔子既能把裂纹捧严,又能起到装饰的作用。
△选择适中的铜锔
锔壶时要根据裂纹的走势来下锔钉,锔钉始终和裂纹方向垂直,这样才能使壶不漏水、不裂缝。下锔钉时用镊子小心地将锔钉夹着先插到一头的针眼里,然后用小锤将锔钉另一头点入另一针眼敲实。按这种做法,依次将其他的锔钉都钉入针眼。然后,把百目钢砂和黏合剂调匀,抹在锔钉周围。最后一步就是用布将锔好的茶壶擦净,然后用干净的湿布将茶壶包好,一周后,去布,再晾一天就能使用了。一把锔好的茶壶,除了外观上能看出是锔过的外,使用起来跟好的一样,敲一敲便会发出清脆的声音。