导读：螃蟹为何要绑着绳子卖？这样做有3个好处，外行根本不知道
中国的美食文化源远流长，而且中国地大物博，好吃的东西特别多，这个季节又到了吃大闸蟹的季节，因为在秋后的大螃蟹都特别肥美，特别是清蒸着吃，特别过瘾。
但是我相信很多朋友会发现，平时在海鲜市场或者在超市买螃蟹的时候会发现，很多螃蟹都会用绳子绑起来，并且这些绳子都特别长特别粗，绑起来也不美观，而且买的时候又不能不要绳子，究竟这些绳子是干什么用的呢？
在刚开始的时候，螃蟹用的绳子一般都是草绳，因为很多渔民在海边抓螃蟹的时候抓起来直接就用随身带的草绳绑起来了，身上根本没有那么多的物资。但是近年来大家会发现绑螃蟹的绳子已经不是草绳，而是又粗又长的绳子，虽说比草绳结实了不少，但是它们的真正作用你都知道吗？第一个作用就是起到安全的作用，因为只要把螃蟹绑起来，螃蟹的钳子才不会呛到我们大家都知道螃蟹的大钳子是非常锋利的，如果一旦被钳住比小龙虾还要疼，并且大家买螃蟹的时候都喜欢买新鲜的，这时候为了顾客的安全着想，就会把螃蟹绑起来，这样它们就动不了，顾客，挑选起来也方便。
第二个就是可以起到增重的作用，因为大家都知道，螃蟹现在卖的很贵，而且很多商家现在特别聪明，就会用一些很粗很重的绳子用来绑螃蟹，并且这些绳子还用水浸泡过，重量又更重了，所以很多商家这样做的目的就是为了在称螃蟹的时候，可以让重量变得更大一点，这样他们就可以多赚一些钱。
第三个就是用不新鲜的螃蟹来冒充好的。因为螃蟹属于海鲜，如果不新鲜的话，就不会有人买了，所以很多黑心的老板就会把死掉的螃蟹和活的螃蟹一起卖，但是他们用又长又粗的绳子把螃蟹绑起来以后，大家就分辨不出是死是活了，因为螃蟹绑着都动不了，所以很多人买回家，甚至会发现螃蟹里面好几个都臭了，这时候你就会后悔不已。
希望今天说的这几个办法能帮助大家，下次买螃蟹的时候多留一个心眼，在买螃蟹的时候注意挑选，不要上了黑心老板的当了。