到夏季，毫无疑问就到了大家逐渐很多吃海鲜的时节。由于海鲜大部分都较为鲜美爽口，而且从夏季逐渐便是产季，因而现如今街边的大排挡上，烤串海鲜的味儿一直经久不散，令人垂涎三尺。而在诸多的海鲜中，螃蟹无疑是较为受欢迎的一种，目前尽管并非在我国绝大多数螃蟹最肥嫩的情况下，但养殖行业的比较发达，想要吃肥嫩的螃蟹都是非常简单，与此同时我国现如今的海鲜进出口十分比较发达，海外的各种各样海鲜都是非常容易品尝到。
而提到吃螃蟹，一整只拿起来啃无疑是最吸引人的，有些人应该会困惑，螃蟹不一整只吃的话，难道是只吃一个位置吗？实际上，还真有一些地域，吃螃蟹只吃一个地方的，它便是美国的加利福尼亚州这儿。
由于我国特有的美食文化，许多地域经常会针对一个食物十分潜心，因而也就被很多网民搞怪，想出了很多的网络热梗。就例如并没有一只兔子可以好好活着摆脱四川，并没有一只鸭子可以好好活着摆脱南京市，并没有一只鸡（鹅）可以好好活着摆脱广东省这些，实际上它反映的便是一个地区与众不同的美食文化，包含四川的麻辣兔头，南京烤鸭，广东烧腊这些。而在佛罗里达州这儿则有一些稍微的不一样，在这儿并没有一只螃蟹，可以有着着完全的一对大鳌，你了解这是怎么回事吗？
这就必须提及佛罗里达州一个很与众不同的螃蟹，它便是佛罗里达州石蟹，这也是软甲亚纲，扇蟹科的一个种群，尽管拥有石蟹的名号，但其实这是一种扇蟹，螃蟹壳上以红棕色和深褐色为主导，遍布着零星的乳白色小一点，块头也并非挺大，大概是一个成年人手掌心的尺寸，但是这一螃蟹却拥有一对大小不一的巨鳌，右大左小，看起来尤其不一样。但尽管表面很不稀奇，但是这一石蟹的味道特别好，在年佛罗里达州逐渐有饭店发布这一石蟹美食后，快速成为一个白莲花的食物，吸引住着很多的美国游人来到这里品味这一特色美食。
也是因为这个石蟹泰国的美味，本地每一年都10月还会继续举行“石蟹海鲜节”，就晓得它究竟有多火爆的。而这种火爆，也让本来物种安心的石蟹人群快速减缩，一下子总群越来越十分稀缺，为了保护这一群族，美国逐渐严禁捕捞这类螃蟹，但挡得住住一时防不了一世，含有着很多的顾客探险品味这一螃蟹，因此为了更好地减轻这个情况，本地作出了一个折衷的挑选，那便是不严禁捕捞这类螃蟹，但严禁捕捞一整只螃蟹，只容许捕捞螃蟹的右侧大鳌，而且还必须是成年人雄蟹的大蟹钳。往往会如此要求，是由于这一螃蟹的蟹钳是可以再造的，只要有营养成分，螃蟹大钳子就可以持续生长发育下去。因此为了达到顾客，又为了保护群族，这一螃蟹最后留有了大钳子后被送到了海中。
但是对这一螃蟹的商业服务捕捞也需要许多的标准，必须有符合标准的资格证书批准，有捕捞量和捕捞规范，禁止捕小蟹，禁止捕母蟹，禁止捕整蟹。与此同时掰钳子的情况下也需要留意储存蟹钳和骨关节和人体的塑料薄膜，保证螃蟹可以再一次生长发育出钳子。所以那样来看颇有点儿类似可持续发展观，但无疑是苦了本地的雄蟹，在这儿就并没有螃蟹可以有着着完全的一对大钳子。不知道你如何看待这事呢？欢迎大家留言板留言评价。