羊是新疆最多的动物，遍地都是漫山遍野的羊。
羊也是新疆人最喜欢、离不开的食物，几乎每天每餐都必须有羊，九成以上的美食都离不开羊。
但是我们必须清楚，新疆不是所有的羊都能吃。有三种羊，那是绝对不能捕杀不能吃的，即使饿死也不能吃，否则你将面临牢狱之灾。
这三种羊为什么不能吃呢？因为它们都非常珍稀少见，已经被列为国家重点保护动物。
这三种羊有什么共性特征呢？第一，它们都是野生的；第二，它们体型都很大；第三，它们的奔跑、攀岩等能力极强；第四，它们的警惕性很高；第五，它们对环境的适应性极强；第六，它们的肉质格外鲜嫩营养又美味。
下面，我们就去了解一下新疆不能吃的三种羊吧！
1北山羊：国家一级保护动物！
也叫悬羊、野山羊等，体长1.5米，体重公斤。主要栖息于海拔米以上的高原山地，堪称为栖居位置最高的哺乳动物之一。善于攀登和跳跃，蹄子极为坚实，有弹性的踵关节和象钳子一样的脚趾。
2.岩羊：国家二级保护动物！
体型介于野山羊与野绵羊之间，体长1.3米，体重70公斤，头部长而狭，耳朵短小，全身青灰色。它们在悬崖峭壁只要有一脚之棱，便能攀登上去，一跳超过3米，如果从高处向下更能纵身一跃10多米而不致摔伤。
3.黄羊：国家二级保护动物！
也叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等。体形纤瘦，体长1.4米，体重80公斤，四肢细长，前腿稍短。善于跳跃和奔跑，速度极快。
行走在大美新疆，一定要识别北山羊、岩羊、黄羊，否则一不留神捕了吃了，那就得去坐牢啦！