你喜欢吃螃蟹么?如果问这个问题,大概很多人会对你翻个白眼,因为在他们看来,这个问题也许应该反着问,那就是:你居然不喜欢吃螃蟹?
第一个吃螃蟹的人
第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士,谁敢去吃它呢?——鲁迅。这真是鲁迅说的,不是恶搞,有出处的,出自鲁迅先生《今春的两种感想》。我们总喜欢用第一次螃蟹的人来形容勇敢的人,或者开拓者,当然作为一个吃货,我们还是聊一些更浅的东西,譬如,为什么叫吃螃蟹就勇敢?因为螃蟹实在其貌不扬,很多谜语总喜欢拿螃蟹当谜底,像“骨头骨脑骨眼睛,骨脚骨手骨背心。”诸如此类。又譬如,为什么偏偏是吃螃蟹?而不是吃别的什么东西,譬如海胆?因为,螃蟹之鲜,恰恰和人们畏惧它的钳子一样,让人难以忘怀。
蟹八件
第一次听说蟹八件这种东西,还是在网上,那个时候,早不知道有多少螃蟹已然进了自己的五脏庙。当时一度以为所谓的蟹八件是螃蟹的部位,看了才知道原来是吃螃蟹的工具,基本上就是吃什么螃蟹的部位就用什么工具,从蟹脚到蟹身,堪称细致,这一套仪式感十足的工具,说白了,用途就是务求把螃蟹“吃干抹净”,却又不怎么需要弄脏自己的手。坦白说,蟹八件用起来很方便,但也很麻烦,毕竟仪式这种东西未见得所有人都喜欢,我想对于大部分人而言,大概是用不上几回的,哪怕偶尔心血来潮买上一套,大概不多久勺子也会老老实实的去舀汤、诸如剪刀锤子之类的便丢到了工具箱……
想起儿时吃螃蟹的记忆,大概就是在繁星密布的夏夜,父辈海捕归来,带回一箩筐大小不一的螃蟹,无须过多佐料,只是水煮清蒸,便又是一箩筐,满院飘香,然后怎么吃?爱怎么吃怎么吃。蟹八件?十根指!不够?加上尖牙利齿!
法海
关于螃蟹的传说,众说纷纭,但法海大概是流传最广的之一。这其中有个缘故,同样是引用鲁迅先生的《记雷峰塔的倒掉》一文:“秋高稻熟时节,吴越间所多的螃蟹,煮到通红之后,无论取哪一只,揭开贝壳来,里面就有黄,有膏;倘是雌的,就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完,即一定露出一个圆锥形的薄膜,再用小刀小心沿着锥底切下,取出,翻转,使里面向外,只要不破,便变成一个罗汉模样的东西,有头脸,有身子,是坐着的,我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚’,就是躲在里面避难的法海。”
于是,就有了这样的传说,大概就是白娘子被法海压在雷峰塔下之后,小青“奋发图强”终于神功大成回来找法海算账,一剑削了雷峰塔,随后同白娘子一起把法海打得走投无路只好躲到了螃蟹壳里面。
嗯,所以故事的原因,归根到底就是:法海你不懂爱……
好吧,就这样,对了,秋蟹最肥,记得吃螃蟹。