我们只知道如何吃却不知道这些海鲜还有一些有趣的小传说。比如鲤鱼为什么跃龙门,我们耳详能熟,那鲳鱼为什么是扁的?螃蟹为什么横着走?把一盘盘海鲜菜肴,变成了生动、离奇却又含有小小寓意的故事,不仅仅是让你吃得好,还让你在饭桌上有的吃又有的聊!
鲅鱼的名字是怎么来的?
传说,青岛开埠之前,在民间流传这样的故事,有一个父母双亡名叫小伍的孩子,被一位老人收养,收养他的老人后来将女儿许配给小伍为妻,有一年春天老人突然病倒,垂危之时想吃鲜鱼,可天公不作美,天天刮大风,小伍冒着生命危险出海了。女儿守在母亲的身边不停地说:“娘啊娘,你先别咽气,小伍一会儿就回来了。”老人听后点了点头:“好孩子,难为小伍了罢了,罢了……”话没说完老人就咽了气。就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来,可老人已经去世了,夫妻二人悲痛欲绝,抱头大哭,只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前。
从那以后,小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼,并按老人死前口中念叨“罢了,罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”,即现在的鲅鱼。
此事传开后,人们从小伍的经历中得到启示,那就是,老人能吃的时候,一定要让老人吃够,老人想吃的东西一定要让老人吃上,尤其是春天的鲅鱼。于是,春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗,流传至今。
带鱼为什么叫带鱼?
一则民间故事中这样讲到,丈夫跟自己的傻媳妇说今天吃鲤鱼,媳妇把鱼剁成几段红烧,丈夫看到后很不满意,说鱼哪里有这么做的,都是整条的做鱼,媳妇记在心里。结果没几天丈夫带回来几条带鱼,媳妇就整条地烧了,烧制完之后没有那么长的盘子能够装下带鱼,于是媳妇就把带鱼放到了扁担上。等到丈夫回家来一看桌子上的扁担和带鱼,哭笑不得。从这个笑话中,我们不难看出带鱼是一种非常特别的鱼类,由于其体型的关系,一般烹饪的时候都会将其切成几段。
鲳鱼为什么是扁的?
土话说:“鲳鱼直进”,真是一点也不假。它的身子扁塌塌的,说来也是吃了这“直进”的亏。据说早年,鲳鱼的身子圆溜溜的,呆头呆脑,没啥本事,谁都不喜欢跟它在一起。只有小虾和鲳鱼的脾气正对路,两个成了好朋友,常在一起游玩。
一日,小虾打听到:海底的老鲨娶亲啦,它赶紧来告诉鲳鱼。鲳鱼觉得好奇,就一起赶去看热闹。一路上,小虾千吩咐,万吩咐,叫鲳鱼要小心,不要闯祸。鲳鱼嫌小虾啰嗦,不耐烦地说:“别墨迹,我早记住了!”
这时,花轿到了。鲳鱼急,拼命划,尾巴一摆,用力窜向前,想看个究竟。谁晓得这一窜,不偏不斜,撞在花轿上,把花轿撞翻了。
花轿一撞翻,抬轿的慌得赶紧去报知新郎倌。大鲨鱼听了,气得胡须全翘,大声吼叫着,喝令手下把鲳鱼抓来狠狠打。就这样,鲳鱼挨了两百棒。抬回家时,原来圆溜溜的身子,变得扁塌塌,全身血淋淋。
小虾吓得失了神魂,赶紧替它找医抓药治伤。不多久,鲳鱼的伤慢慢好了,背脊也长出一层青白色的薄皮,好像一面平镜。身子呢,再也不能复原了!
关于水母还有一个美丽的传说。
在天地之初,地球有两颗卫星,一颗叫月亮,一颗叫宙星,他们同心协力共同抵御陨石对地球的伤害,在共同的战斗中他们相爱了。突然有一天,宙星发现一颗巨大的陨石马上要撞到地球,不阻止,地球就会失去一半的生命,月亮也会脱离轨道,但如果阻止的话,宙星也就不存在了。宙星为了保护月亮和地球,毅然决定冲向陨石,阻止了陨石的撞击。宙星消失了,月亮流下了伤心的眼泪,眼泪掉落到海中,幻化成美丽的海月水母,海月水母是月亮对宙星思念的化身,也是天下所有有情人之间爱与思念的化身。
螃蟹为什么横着走?传说,螃蟹以前是没有两个大钳子,也不是横着走路的,螃蟹以前走路很轻巧的,身体也很灵活,动作也很敏捷,是动物村的运动健将。
这一天,螃蟹正在家门前的草地上练习拳击,邮递员小白马急急地送来了一封信。螃蟹看过信以后,知道动物村要举行一次盛大的拳击比赛,要选出新的拳王,螃蟹愉快地答应了。螃蟹为了这次比赛,每天练习拳击十个小时以上,无论刮风下雨,还是严寒酷暑,从不间断,转眼间就到了比赛的时间,螃蟹过五关斩六将,一口气打入了决赛,决赛中和上届冠军螳螂争夺新拳王。比赛开始了,螳螂使出一招连环十八掌;螃蟹使出一招冰龙飞跃;螳螂又用了一招长虹贯日,经过一百回合的大战,最后,螃蟹使出了绝招幻影拳,终于打倒了螳螂,夺得了拳王的称号。
从此以后,螃蟹每天都戴着新拳王的手套再也不舍得脱下,时间长了,手套和肉连在一起,从此再也分不开了,变成了两个又厚又大的大钳子。螃蟹生气的连原来走路的姿势也忘了,它的祖祖辈辈就变成了现在的样子,横着走。