冰粉种子的功效是:制成果冻后,是消炎利尿、清凉解渴的夏季保健食品。冰粉种子还可以清热解毒,利尿安神。兵分种子入药后又称为伪酸浆种子。具有清热解毒、利尿、祛风、消炎的作用。能有效治疗发热、风湿性关节炎、疮痈肿痛。
冰粉种子其实就是冰粉树的种子,冰粉树结出的果实叫冰粉果。而冰粉果实中还有一些种子,也就是我们常说的冰粉种子。冰粉果的形状类似于小核桃。用钳子打开后,有比芝麻还小的种子。冰粉种子是川渝地区的特产,可用于制作冰粉等食品。
冰粉种子在生活中最常见的用途就是制作冰粉,用冰粉种子制成的冰粉口感更好。将冰粉种子放入纱布制成的布袋中密封,放入干净的冷水中,用布袋摩擦至水变红。待水凝固后,将冰粉揉成小块,倒入一些红糖水或其他配料,冰粉就完成了。