鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？
据传说这个事和大禹有关，大禹治水三过家门而不入的故事可谓家喻户晓。这事就是发生在大禹治水时期。
在大禹治水时，发现水里有一种生物，长得很丑，而且这个生物会偷吃百姓种的水稻，只要有人触碰或者想抓它，它会伸出它的两支大钳子夹人，很多百姓都被它夹过，于是给它取名夹人虫。
有一年江南这边发生水灾，大禹前往江南一带治水（现阳澄湖附近），治水工程一直进展缓慢，大禹经过调查研究发现这个水域生活着大量的夹人虫。夹人虫经常破坏刚建好的治水工段，于是大禹决定想办法解决这个妨碍治水工程的祸害。大禹经过挑选，找到了当地的以为壮士巴解（xie），让他前去灭掉夹人虫。
巴解带一帮人前去，想了很多办法都收效甚微，夹人虫的数量太多，得有个办法一网打尽才行。巴解开动脑筋，想到一个好办法，他在湖边挖了很多又深又长的钩子，没到晚上，就会有很多夹人虫爬进沟子。
到了第二天早上，巴解带人来看，果然挖好的沟子里爬满了夹人虫，巴解命人用开水烫死它们，当人们把开水浇进去后，夹人虫悉数都被烫死了。但是烫死的夹人虫散发出阵阵香味，巴解胆子很大，在不知道夹人虫有没有毒的情况下去捡起一只吃了几口，发现这个东西吃起来很鲜美，立马告诉大家伙夹人虫很好吃。
人们将信将疑地尝了尝，发现确实像巴解说的：味道鲜美！一传十，十传百，从此以后夹人虫成了百姓桌上一道美味佳肴。后来人们为了纪念巴解是第一个发现夹人虫能吃的人，便取了巴解名字里的“解”字和夹人虫里的“虫”字，组合成一个“蟹”字来命名夹人虫，这就是蟹字的由来。同时巴解也成了历史上第一个吃螃蟹的人物！
起初人类在生物分类上所知甚少的时候，很多人从外形上判断，螃蟹和蜘蛛很可能是同一种类的动物。人类对昆虫有一种恐惧感。
在德斯蒙德莫里斯的《裸猿》里，裸猿的祖先本就是无定居地的种族；定居生活会滋长寄生虫害、病菌感染等。裸猿不喜欢这些小东西，以致于后代都有这习性，尽管不一定明白理由，还是养成了爱卫生的习惯。螃蟹的外形就激活了人们天然对昆虫的恐惧感，而吃螃蟹就被视为对这种本能恐惧感的挑战。所以往往人们都称敢为天下先的人，是“第一个吃螃蟹的人”。
敢为天下先，要有智慧，勇气，果敢。自做足充足的准备，即使失败之后，也不至于受到大的创伤，全身而退。
茶余历史，陪你茶余饭后看历史，用琐碎的时间学习起来~