钳嘴鹳又称亚洲钳嘴鹳，是鹳形目鹳科钳嘴鹳属的大型涉禽。钳嘴鹳得名于喙闭合时的明显缺口。主要分布在印度次大陆和东南亚地区，年10月，有鸟类爱好者在中国云南省的洱源西湖发现了钳嘴鹳的活动，这是钳嘴鹳在中国的首次记录。成年钳嘴鹳的站立高度大约为68厘米，身长81厘米。
钳嘴鹳双翅展开时可达80cm，羽毛颜色黑白令人联想到丹青水墨，喙为黄灰色，脚为粉红色。因下喙凹陷，所以在闭合时有明显缺口。“鹳”类的喙一般都较重，飞行时脖子探出，因此不像鹤类那样弯曲伸缩。
缺口的存在是钳嘴鹳属区别于鹳科其他物种的最大特征。钳嘴鹳的拉丁文种名“oscitans”即来源于此。钳嘴鹳的下颌边缘具有精细的刷状结构，可以更好地刺住蜗牛的外壳。
年6月22日－年2月14日英国生物学家朱利安·赫胥黎在研究过大量标本后认为，钳嘴鹳的最大特征-喙闭合时的缺口，是在捕食软体动物期间的磨损造成的。他的想法遭到了后人的驳斥。现在的研究认为，这种特殊结构是适应环境的结果，能更好的帮助它们抓住软体动物的光滑外壳。喙闭合时的缺口并不是专为捕捉蜗牛等猎物而用的，因为没有缺口的幼鸟也能捕食到蜗牛。缺口的存在能让喙尖端以更大的角度握住蜗牛壳，并施加更大的力。
钳嘴鹳是涉禽，因此，觅食地要相对潮湿，栖息地包括沼泽地和沿海滩涂、水田等生态环境好的区域，食物主要包括小型水生无脊椎动物和甲壳类动物，如蠕虫、蜗牛、细小鱼虾和田螺等。
钳嘴鹳是迁徙鸟类，会因栖息地的环境变化大范围移动。钳嘴鹳性情温和安静，并不聒噪啼鸣，主要是一夫一妻制，只有夫妻相见时才会发出低鸣致意，而且与其他鸟类——比如经常盘旋在石泉村的白鹭鸶、成群灰雀、鸽子、家禽等也能友好相处。
钳嘴鹳最长寿命为18年，妻子每窝产2至5枚卵，有趣的是，它们是夫妻双方共同孵蛋，轮流外出为雏鸟觅食，雏鸟依赖父母喂养60天可达到性成熟，此时，它们离家，去寻找属于自己的那个它。从习性上看，钳嘴鹳的夫妻相处专一、安静、和睦，并且共担育儿之责。
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