莘莘学子们已经执笔为箭，抒写了自己的人生答案！这里也有一份关于海鲜的密卷，给各位“吃货”们感受一下高考紧张的气氛！答案在最后面，快来看看你能考多少分吧
年全国统一海鲜高考模拟卷请闭卷答题姓名：_________吃龄：_________各位考生请注意，本次考试共10题，每题10分，满分分，请考生注意考试纪律，认真审题，禁止讨论。
注意事项：
1、考试过程如遇不适，吞着口水都要做下去；
2、考生务必点赞，考后在年年有鱼自行购买；
3、考试结束后，请务必将本试卷分享给朋友！
一、选择题（50分）
1、波士顿龙虾的产地是波士顿吗？
A.是
B.不是
2、哪里可以免费吃到加拿大进口的波士顿龙虾呢？
A.5.01-6.30年年有鱼抖音加拿大龙虾节
B.睡一觉，梦里啥都有
3、所有的龙虾都是红色的吗？
A.是
B.不是
4、帝王蟹属于螃蟹吗？
A.是
B.不是
5、面包蟹可以清蒸吗？
A.可以
B.不可以
二、简答题（50分）
1、如何判断龙虾是否变质？
2、“扇贝”和“生蚝”有什么区别？
3、鲜海参、淡干海参、即食海参哪个更好呢？
4、如果你突然想吃海鲜，但是又十分纠结，不知道该选哪家，这时应该怎么办？
5、年年有鱼的海鲜，凭什么把价格打到这么低？
下面，公布以上“密卷”的参考答案，看看你及格了吗？
一、选择题
1、答案：B
可能听到这个名字让很多人都误以为波士顿龙虾产自波士顿，其实并不是。只是因为绝大多数缅因州龙虾和加拿大的部分龙虾，都是通过波士顿中转出口到全世界，故有了波士顿龙虾的称号。
波士顿龙虾2、答案：A
解析：早在5月份开始，我们就启动了加拿大龙虾节，活动正如火如荼进行中，千只波龙免费送，还有各种福利...看完你确定不心动？！
龙虾节3、答案：B
解析：大部分龙虾煮之前是绿褐色，熟了变红。有一部分龙虾是天生的红色，还有一些因为基因突变而变成其他颜色。
龙虾4、答案：B
我们所熟知的螃蟹，比如大闸蟹和梭子蟹，它们都是四对脚和一对钳子，而帝王蟹只有三对脚加一对小钳子，它们并不是一个种类。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域，因体型巨大而得名，还有“蟹中之王”的美誉。
帝王蟹5、答案：A
解析：面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候。蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感。
面包蟹二、简答题
1、答案如下：
龙虾肉质紧实有弹性，纹路清晰挺立，说明龙虾比较新鲜；如果虾肉变色，肉质较糊或软趴趴，就不要食用了。
龙虾肉2、答案如下：
扇贝的两个贝壳大多数是左右对称的，含有锌，一般是生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区；生蚝的两个贝壳大小、形状都不同，一个小而平，一个大而隆起，含有锌以及丰富的牛磺酸，通常生长在江河与大海的交融之处，在半咸半淡的内湾线海上。
3、答案如下：
鲜海参未经任何处理，所含的营养价值是很高的，但海参身体构造特殊，直接食用，人体很难吸收其中的营养成分；淡干海参是由鲜海参经过定型，自然晾晒/烘干等工艺而来，营养保留度高，无任何添加剂，适合长期保存和食用；即食海参是用高压蒸熟技术将鲜海参经过蒸煮加工的，开袋既可食用，无需经过其他处理。
4、答案如下：
当然是首选“年年有鱼”啦！目前平台海鲜品类众多，包括了鲜活、冻鲜、干货等产品专区，产品网罗进口海鲜明星级别选手加拿大龙虾、古巴龙、小青龙、英国熟冻面包蟹、帝王蟹、雪蟹、墨西哥象拔蚌、加拿大红极参等等，无数风味，等你尝鲜！
自有专机5、答案如下：
为了从源头把控海鲜的品质，年年有鱼在海外特设了基地运作，常年和当地渔民保持深入合作，一起捕捞和源头采购，并且是在海鲜最低价时采购，这样既能控制成本，又免去了中间商赚取差价；自有专机全程恒温运送，节省了不少时间成本和运输成本；另外，还建立了自己的保税仓，海鲜进入保税区后，会放在和海域盐度和温度同等条件下的暂养池，这样提高了海鲜的存活率以及降低了暂养成本。
怎么样？对照答案后，你对海鲜知识是否有了新的认识呢？
也许有的海鲜爱好者会说，吃就够了，管那么多干嘛~
没错，开心最重要，人生在世，不就是吃吃吃，买买买最让人满足吗？！
这个6月，值此年年有鱼加拿大龙虾节活动之季，优惠多多，即刻开启美味之旅吧~