怎么样预防白癜风 http://m.39.net/pf/a_4632474.html本文转自：天目新闻3月31日，网友Donatella在网络平台爆料称亲身经历七欣天偷换螃蟹，并附上了当时的监控视频。视频中可以听到网友与该店员工的对话，有员工解释，“从杀到炒也没有换你的（螃蟹）。”但通过视频可以看到，该店切螃蟹的阿姨在切螃蟹的时候，确实拿着其中一只螃蟹的蟹钳离开监控画面数秒，回来时手上疑似也拿着一只蟹钳，视频中该网友说，“你看拿了一个小钳子。”同时该网友质疑，“两个生的（螃蟹）都是大钳子，为什么炒出来就有小钳子了呢？”在该视频最前面，网友也放上了成品菜中发现的小钳子。4月1日，天目新闻记者联系到了网友Donatella张女士（化名），张女士向记者还原了当时的情况，3月30日晚上，她选择在南京建邺乐基广场店的七欣天品蟹轩就餐，“因为他们有一个特色就是可以自己捕捞海鲜再加工，我就去选了两只在水里面游着的，挥舞着两只大钳子的螃蟹。”张女士表示，之所以印象很深刻，是因为原本就是特地去选大钳子螃蟹吃的，“因为大钳子的肉比较多，也比较好吃，所以我选的就是两只钳子特别大，个头也很大的螃蟹。”菜品上桌后，张女士想为自己挑选的4个大钳子拍张合照，“结果就发现其中有一个钳子很不对劲（变小了），颜色也看起来很不对。”张女士告诉记者，当时将事情反馈给店员后，他们并不承认，表示菜品处理过程全程有监控，是绝对不会发生偷换的情况，“最后跟着店员去看监控，就看到了那个事情。”张女士观看监控后，疑似店里后厨负责人来向他们解释称：“处理的阿姨是因为‘闻’了一下，然后发现尺寸不对，所以拿出去用刀修剪了一下。”张女士表示，这句解释听起来更令人不解，“修剪一下怎么能把大蟹钳修剪成小蟹钳呢？”“最后应该是大堂经理过来道歉，表示在处理蟹的过程中，大姐发现蟹钳的质量有问题，进行了更换。”张女士对这个解释也不能理解，“如果当时发现蟹钳质量有问题，是不是应该第一时间通知我，在没有告知我的情况下，更换了蟹钳，直接将菜品端上桌。即使真的要更换，也应该换一个同等规格的蟹钳才对。”张女士表示，当时店家道歉后更换了新的菜品，并免单，“发出来也不是为了要求赔偿，只是想给大家提个醒，也提醒下这类餐饮品牌。”张女士认为餐厅这样的行为是欺瞒消费者，不管他们出于什么样的目的和动机，这样的欺瞒行为就是违法的。随即，天目新闻记者致电七欣天总部，七欣天对外宣传负责人蒋女士告诉记者，了解到该事件后，马上将该店当天的监控都排查了一遍，“她的描述跟整个事实是完全不符的，实际上我们整个宰杀过程就是在镜头下的。”蒋女士表示，监控视频中确实看到有大概三四秒钟宰杀的阿姨离开了，但当时是因为发现有一个蟹钳有一点破损，怀疑可能是蟹在蟹缸里打架或者运输过程中发生的，“厨师阿姨就拿去和厨师长确认是否会影响品质，我们厨师长说没关系，只是外壳一点点破损，就又拿回来了，其实整个过程很明显就是所有的螃蟹都还是在那，没动的。”蒋女士表示，他们正在开会，将尽快就此事对外作统一回复。根据张女士提供的3分38秒完整监控视频录像，记者发现宰杀厨师确实在宰杀第一只蟹的时候，拿着其中一只蟹钳离开监控画面15秒左右，回来后手中拿着蟹钳，简单用剪刀修剪后，投入了已经宰杀好的蟹篮中。
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