舌尖上的龙虾尾,紧实弹嫩,只只入味,好吃

白癜风初期能治好吗 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131204/4302316.html

说到夏天的灵魂,就不得不提到小龙虾。

你的夏天,是不是从剥开第一只小龙虾开始的?提起小龙虾,这5个城市肯定榜上有名,它们被誉为“小龙虾之都”:湖北潜江、江苏盱眙、湖南益阳、湖南长沙和四川成都。

国人吃龙虾来源

小龙虾是外来物种,原产自美国的中南部和墨西哥的东北部,年后由日本传入我国,因与海中的大龙虾相似却个头稍小得名“小龙虾”。

小龙虾最早引入中国的确切记录是年在南京,随后,它们成为入侵物种,大量出现在湘、鄂、苏、赣一带密布的池塘沟渠。

国人真正开始吃它的时间不长,上世纪80年代末90年代初,市场上也有售卖小龙虾。当时的小龙虾壳厚、肉少、肉柴、土腥味比较重,非常便宜,吃的人并不多。即使买回家,也就白灼或者隔水蒸,熟了后蘸着酱醋吃。

湖北人是小龙虾尝新的先锋,在上世纪80年代的湖北潜江,油田家属们就开始炒制小龙虾;到了年,潜江人更是首先探索出了小龙虾“虾稻连作”模式,让小龙虾产量暴增。

随着十多年发展,各地开始陆续引进养殖,让这个繁衍迅猛的入侵物种转变成了餐桌上的美味佳肴。

每年3月,最早的一批小龙虾就上市了,但个头较小,直到5-9月份才是小龙虾的盛产季节,其中以6-8月份的龙虾肉最肥嫩,他们能一直畅销到9月。

畅想夏日晚风,邀上三五好友,桌上一盆红亮亮的小龙虾,个个红油泛光,花椒、香叶、八角等香料的味道随着清风送入鼻中,勾得你食指大动。肥壮的小龙虾就连钳子里都藏着肉,轻轻咬开,虾肉混合着酱汁在嘴巴里爆浆,再刁钻的味蕾也会瞬间被征服,再空虚的心灵也会被瞬间抚慰。啊,这就是小龙虾,是夏日里的一道圣光!

然而理想很丰满,现实很骨感,这样搓一顿龙虾不但费钱还费时间,即便去路边烧烤店,也要考虑的工作时间安排是否允许,如流水一般的长队让人等得烦躁,日复一日的上班下班,弄得广大打工人回到家就恨不得躺着睡着,更别提自己搞一顿龙虾宴。

幸好现在有了速食自热火锅龙虾尾,想吃的时候随时随地从冰箱拿出一份,微微加热,口腹之欲立马得到满足、疲惫心情瞬间被治愈。

比如这款网红麻辣龙虾尾,掌柜的说他们家卖小龙虾已经10多年了,每一份龙虾都是活虾烧制,速冻锁鲜,加热即食,顺丰冷链直发,别提多方便了!

重点是性价比超级高,1盒g的龙虾尾(满满30只)到手价才29.9元,相当于29.9元就能吃到30只小龙虾!绝对比烧烤城火锅店实惠太多!

活虾的挑选也是相当严格,层层筛选,用的是湖北潜江小龙虾,经过花椒、辣椒、豆瓣酱、香辛料的用心调味,醉人的咸香、惹人的火辣、馥郁的香气在嘴里横冲直撞,让人大呼过瘾。

小龙虾尾,经过去头去腮的处理,吃起来不用费力的剥虾壳,也不会搞得满手满嘴都是油。

下面胃子以小龙虾为例,给大家展示一下细节

你看这虾,膏肥体壮

虾尾足足都是肉

经过红油的烹调,格外勾人

弹牙的肉质,每一口都满足!

小龙虾的个头也是经过挑选的,4-6钱的大小,每一只虾尾都肉质肥厚,咬起来Q弹Q弹。

成品小龙虾、小龙虾尾、经过专业机构的重金属、菌落等数据检测。

每一盒龙虾尾都是密封包装,冰袋护航,顺丰直接送到家!

麻辣鲜香的小龙虾,是夏季餐桌上最经典的味道!

这款小龙虾花椒与辣椒的香、麻、热、辣,一层一层在口腔中释放,细品还带有豆瓣酱独特的酱香、鲜甜、醇香、油润.......所有的美味在舌尖碰撞起舞,香到令人舔手指!

搭配上开胃的拍黄瓜、醋溜海带,“麻、辣、鲜、香、”一层一层在口腔当中释放,但又不至于辣到流眼泪

虾尾已经做好去头去腮的处理,吃的时候只需随意一剥,就能轻松抽出完整虾肉,一只接一只,是小龙虾财富的自由!

食用方法

微波炉加热法

先从冰箱里拿出来解冻,再将包装去除,整盒放入微波炉中高火加热约5分钟即可

汤锅加热法

解冻好后,将整盒小龙虾或小龙虾尾连同汤汁一起倒入锅中,加ml左右的饮用水,大火加热约3-5分钟煮沸即可食用

小龙虾的汤汁红亮诱人,可以直接拌饭拌粉,每一口都让人满足

虾肉浇在米饭上,再淋上麻辣鲜香的汤汁,自己在家就能做网红小龙虾盖饭。

夏季里的独家秘闻一绝小龙虾尾,现在下单还有超值优惠,1盒(30只龙虾尾)尝鲜价仅需29.9元,2盒(60只龙虾尾)仅需49.9元,3盒(90只龙虾尾)仅需68元!

购买的小龙虾全部掌柜现活现做,顺丰冷链直邮到家,只为让你吃上这个夏天第一口最鲜活的虾肉!




转载请注明:http://www.aierlanlan.com/grrz/2579.html